資訊 > 食品原材料 > 甜黃精用作食療有哪些做法？
【甜黃精】
甜黃精是一種百合科黃精屬多年生草本類植物，全球有60余種，主要分布于北溫帶和北亞熱帶，我國有31種，廣泛分布于除南方熱帶以外的廣大地區(qū)。甜黃精平、味甘，入脾、腎、肺經(jīng)，具有補腎益精、滋陰潤燥的功效。其化學成分主要包括多糖、甾體皂苷、三萜、生物堿、木脂素、黃酮、植物甾醇及揮發(fā)油等，其中多糖和甾體皂苷類成分在黃精中含量較大，為其主要藥效成分。藥理活性方面，甜黃精在抗衰老、調(diào)節(jié)免疫力、調(diào)血脂、改善記憶力、抗腫瘤、抗菌等方面顯示出潛在的藥用價值。
黃精的功效主要是補脾益氣，滋腎潤肺，主治脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、內(nèi)熱消渴、肺虛燥咳、勞嗽久咳、腎虛頭暈、腰膝酸軟、須發(fā)早白等癥。黃精具有益腎填精、滋陰潤肺、寬中益氣、生津補脾之功效。黃精的作用為主治肺燥干咳、體虛乏力、久病津虧口干等病癥。在抗菌、解壓抗疲勞、抗衰老和治療心血管疾病、結(jié)核病、慢性肝炎等方面均有較好作用。
甜黃精可以用做食療。冰糖黃精湯：黃精30g，冰糖50g。黃精用冷水泡發(fā)，加冰糖，用小火煎煮1h即成，每日2次。滋陰、潤心肺，適用于身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結(jié)核或支氣管擴大、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶異常等病癥。黃精粳米粥：黃精30g，粳米100g。粳米中加入黃精煎水制成的汁液，將其煮至粥熟，加適量冰糖服食。用于陰虛肺燥、咳嗽咽干、脾胃虛弱的患者。益壽排骨湯：黃精20g，豬排骨250g。將排骨、黃精、生姜1片、蔥1根、黃酒少許洗凈置鍋內(nèi)，加清水適量，蓋鍋蓋隔水燉熟，調(diào)味即可。用于心血管疾病、糖尿病者的保健藥膳。黃精酒：黃精30g，白酒500mL。黃精用涼開水洗凈同白酒微熱一起放入酒罐，浸泡1個月后，方可使用。用于發(fā)枯變白、心煩急躁而少眠等癥患者。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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