資訊 > 市場動態(tài) > 福建省食藥監(jiān)局：盡量避免購買來自赤潮地區(qū)的貝類
10日，省食藥監(jiān)局發(fā)出緊急通知，據(jù)福建省赤潮災害監(jiān)視監(jiān)測網(wǎng)報告，福建連江和石獅海域近期發(fā)現(xiàn)兩起有毒赤潮，目前，連江后灣至同心灣海域有毒米氏凱倫藻赤潮仍在持續(xù)，約為5～6平方公里，赤潮水體呈棕色，塊狀分布。石獅海域鏈狀裸甲藻赤潮面積明顯縮小。其中，東埔漁港附近海域水色未見明顯異常;祥芝漁港附近海域小范圍水體呈褐色。
赤潮高發(fā)期沿海水質(zhì)毒性強!為確保群眾飲食安全，有效預防貝類毒素，福建省食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大群眾，各經(jīng)營企業(yè)、餐飲單位、消費者在購買貝類等水產(chǎn)品時，應選擇去大型、正規(guī)的超市或市場購買，盡量避免購買來自赤潮地區(qū)的貝類。沿海地區(qū)的消費者在赤潮毒素暴發(fā)高峰期不要采捕和購買食用野生的貝類。如發(fā)現(xiàn)誤食，省食藥監(jiān)局提醒，一旦食用海鮮后出現(xiàn)中毒癥狀，請盡快就醫(yī)以免貽誤病情。
另外，還需提醒消費者，在烹飪貝類時，一定要煮熟煮透，高溫下會大大降低微生物污染所造成的食源性風險;避免食用貝類周邊內(nèi)臟、生殖器及卵子等發(fā)黑的部位;盡量減少食用頻率，單次食用量不宜太多。
出現(xiàn)海鮮中毒癥狀怎么辦?對于輕微的毒素、重金屬等，人體是可以自行排解。此外，蔬菜水果等含維生素C較多，多吃有助于肝 臟排毒、加快毒素分解;牛奶、米湯等也可以保護胃腸道，因此在吃海鮮之前吃蔬果、喝點米湯，或可起到輕微的緩解之效。
近日，艾瑞咨詢發(fā)布的《2025年中國團餐行業(yè)研究報告》（以下簡稱《報告》）顯示，去年團餐市場規(guī)模約2.7萬億元，預計2026年團餐市場規(guī)模將超3.5萬億元。面對學校、醫(yī)院、企業(yè)等核心場景的差異化需求，行業(yè)通過運營模式創(chuàng)新與政策紅利釋放，探索出中央廚房標準化、縣域下沉新通路、健康場景延伸三大破局路徑。
近期印發(fā)的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》（以下簡稱《綱要》）將“健全食物與營養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展制度體系”作為重點任務，立足于大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，從“完善標準體系、提升監(jiān)測能力、守牢安全底線”3個方面謀篇布局，旨在夯實基礎(chǔ)，更好滿足城鄉(xiāng)居民日益增長的食物與營養(yǎng)健康需求。
市場監(jiān)管總局近日制定出臺《食品標識監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》），將與新修訂的《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718—2025）同步實施。
近日，貴州省貴陽市市場監(jiān)管局組織召開咖啡行業(yè)團體標準制定座談會，圍繞以標準建設助推咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進行深入研討。貴陽市市場監(jiān)管局、市食品藥品檢驗檢測中心、市咖啡行業(yè)協(xié)會、省標準化院等有關(guān)單位代表參加。
近日，梅花生物科技集團股份有限公司發(fā)布半年度業(yè)績報告。報告期內(nèi)，梅花生物實現(xiàn)營業(yè)收入122.80億元，同比下降2.87%。
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