資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 內(nèi)蒙古開展夏季食品藥品安全專項(xiàng)整治 排查督查抽查多措并舉
為切實(shí)加強(qiáng)夏季食品藥品安全監(jiān)管，有效預(yù)防食品藥品安全事件的發(fā)生，自6月中旬起，內(nèi)蒙古自治區(qū)食藥監(jiān)局在全區(qū)范圍內(nèi)開展食品藥品安全專項(xiàng)整治。
食品安全方面，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村牧區(qū)、大集貿(mào)市場(chǎng)、校園及其周邊食品銷售店、旅游景區(qū)和高速公路服務(wù)區(qū)作為重點(diǎn)區(qū)域，以乳及乳制品、肉及肉制品、禽蛋及制品、食用油、酒類、蔬菜水果等為重點(diǎn)品種，全面排查各經(jīng)營(yíng)單位履行食品銷售經(jīng)營(yíng)者入市責(zé)任、建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等相關(guān)制度、履行食品貯存和運(yùn)輸環(huán)節(jié)責(zé)任、履行食品退市管理責(zé)任等。
藥品安全方面，全面排查藥品生產(chǎn)企業(yè)許可事項(xiàng)、生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、質(zhì)量控制、原輔料管理、成品管理以及執(zhí)行安全生產(chǎn)相關(guān)規(guī)定等情況。重點(diǎn)檢查關(guān)鍵人員在崗履職情況，關(guān)鍵人員及設(shè)備變更是否符合程序要求，原料、輔料、藥品內(nèi)包材來(lái)源是否合法，質(zhì)量控制部門對(duì)原輔料、中間產(chǎn)品、成品的檢驗(yàn)情況，產(chǎn)品生產(chǎn)工藝與批準(zhǔn)工藝是否一致，批記錄內(nèi)容是否真實(shí)、完整，成品是否嚴(yán)格按照要求儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)取?/p>
此次專項(xiàng)整治采取以旗縣（市、區(qū)）為單位排查、盟市督查、自治區(qū)抽查的方式進(jìn)行，持續(xù)到本月底結(jié)束。
耐高溫淀粉酶是一種能夠在高溫條件下保持活性并催化淀粉水解的酶制劑。耐高溫淀粉酶廣泛應(yīng)用于食品、釀造、造紙及生物燃料工業(yè)中，能夠顯著提高淀粉轉(zhuǎn)化效率，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，降低能耗。
水解蛋白酶是一類能夠催化蛋白質(zhì)分解為小分子肽或氨基酸的酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、飼料及生物技術(shù)領(lǐng)域。水解蛋白酶具有高效、選擇性強(qiáng)的特點(diǎn)，可改善蛋白質(zhì)利用率，提升食品口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
葡萄糖氧化酶是一種來(lái)源于微生物的天然酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥及生物技術(shù)領(lǐng)域。葡萄糖氧化酶具有催化葡萄糖氧化生成過(guò)氧化氫的功能，可改善食品質(zhì)地、延長(zhǎng)保質(zhì)期，同時(shí)具有潛在的健康促進(jìn)作用。
有機(jī)低聚半乳糖是一種天然來(lái)源的功能性益生元，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及保健品領(lǐng)域。它能夠促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，增強(qiáng)免疫功能，有機(jī)低聚半乳糖因其安全、天然和高效性，成為現(xiàn)代健康食品的重要原料。
水蜜桃香精是一種用于食品和飲料中的濃縮香料，能夠模擬或增強(qiáng)水蜜桃的天然香氣。水蜜桃香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品提供濃郁、清新的果味體驗(yàn)，提升消費(fèi)者的感官享受。
芒果香精是一種用于食品和飲料調(diào)味的濃縮香料，能夠模擬或增強(qiáng)芒果的天然香氣。芒果香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品賦予濃郁、純正的芒果風(fēng)味，提升消費(fèi)者的感官體驗(yàn)。
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