資訊 > 食品原材料 > 丙酸鈣的用途有哪些？
這里要為大家介紹的一種產(chǎn)品叫做丙酸鈣，可能很多朋友并不熟悉。那么大家應(yīng)該也知道現(xiàn)在在我們生活中有許多食品包裝里面都會(huì)使用食品防腐劑，而這里給大家介紹的丙酸鈣就是一種酸型的食品防腐劑。丙酸鈣最主要的作用就是具有抗菌作用，所以才能夠作為食品防腐劑。丙酸鈣的別稱是丙酸鈣鹽，那么在世界的衛(wèi)生組織以及聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織中也批準(zhǔn)這種食品與飼料的專用防霉劑。那么接下來我們就一起來了解一下丙酸鈣的用途有哪些？
【丙酸鈣】
首先丙酸鈣的主要成分是氫氧化鈣和丙酸，其中我們知道氫氧化鈣是一種強(qiáng)堿性的白色粉末狀的固體，丙酸是含三個(gè)碳的羧酸。那么說到丙酸鈣的用途首先我們知道丙酸在醫(yī)藥中也是非常常見的一種散劑溶液，并且經(jīng)常會(huì)制成軟膏，用來治療一些皮膚寄生性霉菌所引起的疾病。那么收到丙酸鈣的抗菌作用，丙酸鈣之所以有抗菌作用，其實(shí)主要是受環(huán)境ph值的影響比較大，那么在環(huán)境的ph值為5.0的時(shí)候，對(duì)于霉菌的抑制作用是的。如果環(huán)境的ph值達(dá)到了6.0的話，我們?cè)谶@個(gè)時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)丙酸鈣的抗菌能力會(huì)明顯的降低。
丙酸鈣的用途主要是可以作為飼料的防霉劑，并且這種防霉劑對(duì)人畜都是無害的，同時(shí)也沒有一些毒副作用，非常的安全。所以我們可以看到有很多食品或者是飼料里面都會(huì)添加這種防霉劑。
蜂花粉是蜜蜂從花朵收集的花粉，經(jīng)蜜蜂混合自身分泌物和少量蜜蜂酶加工而成的顆粒狀天然產(chǎn)物。蜂花粉富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及多種活性酶，是天然營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的重要來源。
五味子提取物是以木蘭科植物五味子的干燥成熟果實(shí)為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝制得的濃縮活性物質(zhì)。五味子提取物富含五味子甲素、五味子乙素、有機(jī)酸、多糖和揮發(fā)油等成分，因具有顯著的護(hù)肝、抗氧化和增強(qiáng)免疫等功效而被廣泛關(guān)注。
刺五加提取物是以五加科植物刺五加的根、莖為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝加工濃縮而成的活性物質(zhì)。刺五加提取物富含刺五加苷、多糖、黃酮類及多種微量元素，具有抗疲勞、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)等多方面作用。
檸檬酸是一種天然有機(jī)酸，化學(xué)名稱為2-羥基-1,2,3-丙三羧酸，廣泛存在于柑橘類水果中，尤其是檸檬、橙子中含量較高。工業(yè)生產(chǎn)中，檸檬酸通常通過糖類物質(zhì)經(jīng)黑曲霉發(fā)酵獲得，具有高純度、低成本和可規(guī)?；a(chǎn)的優(yōu)勢(shì)。
西洋參提取物是以西洋參為原料，通過水提取、醇提取或超臨界二氧化碳萃取等方法獲得的濃縮活性成分。西洋參提取物保留了皂苷、多糖、揮發(fā)油等多種有效物質(zhì)，具有滋陰補(bǔ)氣、提神益智、增強(qiáng)免疫等功效。
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