資訊 > 市場動態(tài) > 青海加快推進重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)
近日，記者從省商務(wù)廳獲悉，青海將充分挖掘特色優(yōu)勢資源，擇優(yōu)選擇基礎(chǔ)條件好、產(chǎn)業(yè)鏈條完整的牛羊肉、酒類、乳制品、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)品等行業(yè)和領(lǐng)域開展追溯體系建設(shè)。
追溯體系建設(shè)是采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)信息，實現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究，強化全過程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險控制的有效措施。圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、特種設(shè)備、危害品等重要產(chǎn)品，青海已全面建成國家第三批試點城市（西寧市）肉類蔬菜流通追溯體系。范圍覆蓋四區(qū)、兩縣，建設(shè)完成6大子節(jié)點，共計94家節(jié)點企業(yè)，包括屠宰場（8家）、批發(fā)市場（1家）、農(nóng)貿(mào)市場（8家）、超市（23家）、團體采購（50家）、產(chǎn)銷基地（4家），目前已實現(xiàn)與中央平臺的互聯(lián)互通和數(shù)據(jù)上傳。
同時，以青海枸杞、大黃、中藏藥等特色產(chǎn)品為主要建設(shè)內(nèi)容，選取種植企業(yè)5家、經(jīng)營企業(yè)5家、中藥材飲片生產(chǎn)企業(yè)3家、中藥飲片經(jīng)營企業(yè)3家、連鎖藥店6家共22家企業(yè)作為節(jié)點企業(yè)推動項目實施，完成了中藥材省級管理平臺、中藥材種植及加工企業(yè)追溯管理系統(tǒng)、中藥材種植及加工企業(yè)追溯管理系統(tǒng)個性化開發(fā)。
目前，除國家支持的項目試點外，青海積極探索通過項目支持開展了酒類、牛羊肉類、水產(chǎn)品類產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，鼓勵和引導(dǎo)海西蒙古族藏族自治州建成州級重要產(chǎn)品追溯平臺。值得一提的是，西寧市、海東市先后被列為全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點城市，青海省也被列為全國中藥材試點省份。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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