資訊 > 市場動態(tài) > 青島：亞硝酸鹽大腸菌群超標 萬勝齋等熟食上“黑榜”
近日，青島市食藥監(jiān)局組織了食品生產環(huán)節(jié)肉制品和糧食加工品專項監(jiān)督抽檢，共抽檢產品191批次，其中不合格樣品7批次，涉及青島萬勝齋食品有限公司等5家生產企業(yè)，不合格原因主要為亞硝酸鹽、大腸菌群超標。
此次專項抽檢檢出的不合格樣品均為熟食肉制品，涉及5家生產企業(yè)。其中，青島萬勝齋食品有限公司生產的散裝熟意大利烤腸、熟豬大腸，以及青島佳味豐食品有限公司生產的1kg／根的純肉卷肘亞硝酸鹽超標。青島廚香居食品有限公司生產廚香居孜然腸、黑胡椒腸，以及青島興全興食品有限公司生產的120g／袋的精致壓縮肉大腸菌群項目不合格。青島盛杰食品有限公司生產的260克／袋的董城驢肉鎘超標。
據(jù)了解，對此次抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，生產企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責令生產企業(yè)查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改，并依法予以查處。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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