資訊 > 市場動態(tài) > 聊城目前沒有非洲豬瘟疫情 市民可放心購置肉食
自從非洲豬瘟疫情在中國出現(xiàn)以來，人們心中都存有諸多困惑：非洲豬瘟傳不傳染人？豬肉還能不能吃？對此疑問，大眾網(wǎng)記者從市疾控中心了解到：非洲豬瘟不傳染人，豬肉可以吃。通過正規(guī)渠道購買的豬肉和產(chǎn)品都是經(jīng)過檢疫的，公眾不必擔心。
大眾網(wǎng)記者了解到，目前，聊城沒有出現(xiàn)非洲豬瘟疫情。建議市民不要恐慌，相信科學，這個病毒不是人畜共患病，不會感染人體，不用害怕發(fā)生非洲豬瘟后就不能吃豬肉了，更不要去相信因為非洲豬瘟吃死人的謠言。
據(jù)了解，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的家豬、野豬的一種急性、熱性、高度接觸性動物傳染病，所有品種和年齡的豬均可感染，發(fā)病率和死亡率可達。世界動物衛(wèi)生組織將其列為法定報告動物疫病，我國將其列為一類動物疫病。同時，非洲豬瘟對人不致病，不是人畜共患傳染病，也就是說該病毒不會感染人。
另外，生豬在屠宰前均經(jīng)過官方嚴格的檢驗檢疫，只有達到出欄日齡的健康生豬才可以到正規(guī)屠宰場屠宰。發(fā)生非洲豬瘟后，疫點、疫區(qū)內(nèi)所有生豬均被撲殺并進行無害化處理，也就是說人們不會在市場上購買到被非洲豬瘟病毒感染的生豬的豬肉。
其次，非洲豬瘟不是人畜共患病，并不會傳染給人。非洲豬瘟病毒雖然在環(huán)境中比較穩(wěn)定，但在豬肉烹煮處理過程中較易失活，70-75℃加熱30分鐘以上，病毒就會被殺滅，也就是說我們?nèi)粘Ｅ腼冞^程中只要把豬肉煮熟（包括最中間部位溫度至少達到70℃以上），即使有病毒也會很快失去感染力并喪失活性。
煙熏和添加香辣劑的香腸以及風干火腿，在32-49℃熏制12小時以上，或風干25-30天均可使病毒滅活而失去感染性。因此，市民可放心購置豬肉。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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