資訊 > 市場動態(tài) > 全家否認售賣過期食品，藍莓評測：保留繼續(xù)放出更多視頻證據(jù)的權利
針對全家否認售賣過期食品一事，藍莓評測1月9日發(fā)布官方聲明稱，全家便利店作為知名的跨國企業(yè)，不敢面對和承認自身問題，反而對幫其指出問題的消費者和組織進行無端猜疑和攻擊。藍莓評測對此表示遺憾，并保留進一步追究法律責任的權利。
藍莓測評表示，對所有發(fā)布的視頻內容的真實性負責。除已發(fā)布的視頻外，還有大量一鏡到底的原始視頻證據(jù)未發(fā)布，將依據(jù)事態(tài)發(fā)展，保留繼續(xù)放出更多視頻證據(jù)的權利。
1月8日早間，藍莓評測在微博發(fā)布視頻稱，藍莓評測員發(fā)現(xiàn)全國10個城市中的21家全家便利店在售賣過期食品，還有臨期食品不下架、篡改小票日期等問題。其中涉及上海的有兩家，分別為復旦大學店、靜安寺地鐵站店，兩店均被指售賣過期食品。
8日午后，針對此事，全家發(fā)布聲明回應稱，全家時間已內部自查藍莓評測文章提及門店，均未出現(xiàn)過期食品。全家嚴格管控食品安全，絕不允許門店販售過期食品。
全家聲明稱，全家在內部自查時發(fā)現(xiàn)，門店監(jiān)控視頻重復出現(xiàn)疑似藍莓評測人員異常購買過程行為。藍莓評測文章內容不能完整反映事實真相，全家將通過法律手段保障合法權益。
蜂花粉是蜜蜂從花朵收集的花粉，經(jīng)蜜蜂混合自身分泌物和少量蜜蜂酶加工而成的顆粒狀天然產(chǎn)物。蜂花粉富含蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質及多種活性酶，是天然營養(yǎng)補充品的重要來源。
五味子提取物是以木蘭科植物五味子的干燥成熟果實為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝制得的濃縮活性物質。五味子提取物富含五味子甲素、五味子乙素、有機酸、多糖和揮發(fā)油等成分，因具有顯著的護肝、抗氧化和增強免疫等功效而被廣泛關注。
刺五加提取物是以五加科植物刺五加的根、莖為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝加工濃縮而成的活性物質。刺五加提取物富含刺五加苷、多糖、黃酮類及多種微量元素，具有抗疲勞、增強免疫、調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)等多方面作用。
檸檬酸是一種天然有機酸，化學名稱為2-羥基-1,2,3-丙三羧酸，廣泛存在于柑橘類水果中，尤其是檸檬、橙子中含量較高。工業(yè)生產(chǎn)中，檸檬酸通常通過糖類物質經(jīng)黑曲霉發(fā)酵獲得，具有高純度、低成本和可規(guī)?；a(chǎn)的優(yōu)勢。
西洋參提取物是以西洋參為原料，通過水提取、醇提取或超臨界二氧化碳萃取等方法獲得的濃縮活性成分。西洋參提取物保留了皂苷、多糖、揮發(fā)油等多種有效物質，具有滋陰補氣、提神益智、增強免疫等功效。
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