資訊 > 市場動態(tài) > 1月哈爾濱生豬價格仍舊在4元區(qū)徘徊
元旦剛過，市場需求略有回落，市場供應(yīng)略顯充足，哈市生豬價格震蕩偏弱調(diào)整。市發(fā)改委提醒哈市散養(yǎng)戶：一定要抓住機會快速出欄，不要盲目等待，窗口時間極短。
據(jù)市發(fā)改委價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：7日，哈爾濱生豬價格（500克，下同）4.30元，較去年12月份下降6.52%,同比下降39.44%。偏多的生豬價格在4元左右。從我省來看，綏化地區(qū)生豬價格已經(jīng)跌破4元，價格在3.60元左右。
資料顯示：7日，全國豬價省份是四川省10元以上，其次是浙江省9.20元左右，福建、重慶、貴州、廣東、山東生豬價格分別為8.40元、8.50元、8.10元、7.00元、6.70元，東北三省價格處于全國，遼寧、吉林、黑龍江生豬價格分別為4.40元、4.50元、4.40元。
從未來影響生豬價格走勢看：供應(yīng)方面，1月通常是生豬出欄高峰期，由于疫情影響，養(yǎng)殖企業(yè)擔(dān)憂情緒加重，年關(guān)臨近養(yǎng)殖戶都不會再扛，都在尋找好的出欄機會。在需求方面，冬季及春節(jié)是豬肉消費旺季。
市發(fā)改委物價相關(guān)負責(zé)人分析認為，1月將會迎來哈市全年的生豬出欄量，月內(nèi)生豬供應(yīng)量先少后多，1月中旬規(guī)模企業(yè)將會逐漸增大出欄速度，預(yù)計春節(jié)前市場整體有上漲的可能，但是漲幅不大，建議養(yǎng)殖戶在價格調(diào)整中把握出欄機會。
耐高溫淀粉酶是一種能夠在高溫條件下保持活性并催化淀粉水解的酶制劑。耐高溫淀粉酶廣泛應(yīng)用于食品、釀造、造紙及生物燃料工業(yè)中，能夠顯著提高淀粉轉(zhuǎn)化效率，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，降低能耗。
水解蛋白酶是一類能夠催化蛋白質(zhì)分解為小分子肽或氨基酸的酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、飼料及生物技術(shù)領(lǐng)域。水解蛋白酶具有高效、選擇性強的特點，可改善蛋白質(zhì)利用率，提升食品口感和營養(yǎng)價值。
葡萄糖氧化酶是一種來源于微生物的天然酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥及生物技術(shù)領(lǐng)域。葡萄糖氧化酶具有催化葡萄糖氧化生成過氧化氫的功能，可改善食品質(zhì)地、延長保質(zhì)期，同時具有潛在的健康促進作用。
有機低聚半乳糖是一種天然來源的功能性益生元，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及保健品領(lǐng)域。它能夠促進有益菌生長，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，增強免疫功能，有機低聚半乳糖因其安全、天然和高效性，成為現(xiàn)代健康食品的重要原料。
水蜜桃香精是一種用于食品和飲料中的濃縮香料，能夠模擬或增強水蜜桃的天然香氣。水蜜桃香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品提供濃郁、清新的果味體驗，提升消費者的感官享受。
芒果香精是一種用于食品和飲料調(diào)味的濃縮香料，能夠模擬或增強芒果的天然香氣。芒果香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品賦予濃郁、純正的芒果風(fēng)味，提升消費者的感官體驗。
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