資訊 > 市場動態(tài) > 冬季草莓集中上市 價格由高企趨于平穩(wěn)
據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,水果也是春節(jié)里必不可少的年貨。近年來,色澤鮮艷,肉嫩多汁,酸甜可口的草莓已經(jīng)成為冬季里消費(fèi)者最喜愛的水果,草莓好吃,但在價格上也要高于同期其他水果,記者了解到,目前全國草莓產(chǎn)地平均價格14元/斤左右,相當(dāng)于蘋果、柑桔等大眾水果產(chǎn)地價格的5倍左右。
盡管草莓價格高,但是市場熱度依舊不減。今天冬天,哪種品類的草莓更受市場歡迎呢?臨近春節(jié),草莓價格是否還會上漲么?
眼下正值嚴(yán)冬,山西高平市澤州縣農(nóng)民李挪富的草莓大棚里,卻是一片欣欣向榮的景象。他種植的草莓果優(yōu)個大,汁甜味美,迎來了采摘季。走進(jìn)草莓大棚,清新的果香泥土香撲鼻而來,紅彤彤的草莓一串串片片,整齊得生長在土埂上。
今年冬天,李挪富一共培育了5棟草莓大棚,草莓種植面積將近十畝。種植的草莓是從山西省農(nóng)科院引進(jìn)的推廣品種,也就是大家在超市里常見的“奶油草莓”。“奶油草莓”不僅果形端正,個大味甜,而且安全無公害,在市場上占有優(yōu)勢。由于管理精細(xì),每棟棚能產(chǎn)出三千至五千斤的草莓,每斤草莓也能賣出38~48元的好價格。
李挪富:我的草莓以有機(jī)方式種植,不打農(nóng)藥,施肥的時候上有機(jī)肥足,棚里有蜂箱,用蜜蜂授粉,是的安全食品。
截至目前,全國各地的草莓都迎來了集中上市期,但也有局部地區(qū)降雪低溫天氣推遲了草莓成熟時間。在陜西的略陽、渭南等地區(qū),由于入冬以來的持續(xù)降雪,氣溫降低,草莓生長銷售受到一定程度影響。
水果超市老板王先生:現(xiàn)在草莓不是很貴,38~40元每斤,前一段時間80元每斤,現(xiàn)在已經(jīng)便宜一大半了。
由于草莓大量上市,多地價格不升反降。記者從貴州省遵義紅花崗區(qū)大興路首楊水果連鎖店了解到,目前紅顏草莓、甜寶草莓、九九草莓等大棚草莓品種都已上市,價格走向平民。
據(jù)一畝田統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2019年1月10日,全國草莓產(chǎn)地均價為13.7元/斤,與一個月前17元/斤相比,環(huán)比下降了兩成,與去年同期相比下跌近一成。
分析師杜鵑:近一個月來,全國草莓產(chǎn)地均價價格呈現(xiàn)出季節(jié)性平穩(wěn)下降走勢,即在每年年底,第二年年初冬季溫室草莓大量上市的時期,草莓價格會出現(xiàn)小幅下滑。但也不排除其中個別地區(qū),因受低溫影響,草莓上市期推遲,產(chǎn)量降低,價格出現(xiàn)上浮,例如北京市近期本地的草莓價格上漲幅度較大。
但需要注意的是,今年采購商對草莓的采購關(guān)注度同比去年下跌了2成左右。據(jù)杜鵑分析,這組數(shù)據(jù)反映出了消費(fèi)市場對草莓的購買熱度也出現(xiàn)了下降,在此也建議草莓供貨商及時應(yīng)對市場需求,積極對接采購渠道,讓草莓賣上好價格。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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