資訊 > 市場動態(tài) > 江西泰和上模中心小學發(fā)生食物中毒事件 初步診斷原因為食用涼菜
1月11日，江西泰和縣上模小學一學生家長在問政江西平臺反映其小孩在學校發(fā)生食物中毒，上吐下瀉，還有好多其它小孩也出現(xiàn)了同樣的狀況。對此，泰和縣教育體育局及時作出回應表示，1月9日上午，上模中心小學反映學校部分寄宿生出現(xiàn)肚子痛、拉肚子現(xiàn)象，學校及時組織診療，經(jīng)縣疾控中心和鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)生初步診斷，具體原因為部分學生因為食用涼菜而導致胃腸不適，引發(fā)急性胃腸炎。
據(jù)介紹，大部分學生在服藥后很快恢復正常，個別癥狀較重的在輸液后癥狀明顯緩解。至1月10日全部返回學校上課，只有2名學生1月11日上午到衛(wèi)生院打1針。截止1月11日，所有患病學生生命體征平穩(wěn)，病情都有好轉，無新發(fā)病例。
對于學生食用涼菜的原因，縣教體局經(jīng)過調查后表示，是因為鄉(xiāng)鎮(zhèn)用電線路檢修，2019年1月8日早晨7點開始，全鄉(xiāng)停電。而學校廚房炒菜設備系電炒鍋，沒電。導致學生用菜無法供應。于是，上模中心小學在1月7日晚上準備好了1月8日中午和晚上的學生用菜。菜品為花生米和毛豆燜魚。學生1月8日的菜品留樣，縣疾控中心正在進行檢測中。對于該件事情，學校于1月11日中午，已通過人人通平臺，將事件的起因、過程和結果全部告知學校寄宿生家長。
目前，縣教體局已責令學校積極配合相關部門調查，認真做好病例隨訪和觀察工作，積極開展食品安全知識教育和宣傳。同時，要求學校進一步強化食品安全意識，在突然停電的情況下，應按照程序啟動相關應急預案，以確保學生安全，學校穩(wěn)定。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
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