資訊 > 市場動態(tài) > 春節(jié)主要副食品價格平穩(wěn) 陜西全省未發(fā)生亂漲價哄抬物價等現(xiàn)
春節(jié)期間我省副食品市場貨源充足，未發(fā)生脫銷、斷檔及亂漲價、哄抬物價等現(xiàn)象，價格總體平穩(wěn)運行。
昨日，省物價局發(fā)布價格監(jiān)測顯示，與去年同期相比，21種主要副食品9漲12降。其中，面粉、食用油、食品類穩(wěn)中有降，生豬、豬肉價格降幅較為明顯，牛肉、羊肉、雞肉、民用燃料、飛天茅臺價格小幅上漲。
糧油類 面粉（特一粉）全省平均銷售價每500克為1.97元，與節(jié)前持平，比去年同期下降1.01%。大米（粳米）全省平均銷售價每500克為2.79元，比節(jié)前上漲0.36%，比去年同期下降1.06%。
肉禽蛋 生豬（毛豬）全省平均銷售價每公斤為11.48元，比節(jié)前上漲0.09%，比去年同期下降14.26%。豬肉（剔骨后腿肉）全省平均銷售價每500克（下同）為12.19元，比節(jié)前上漲1.75%，比去年同期下降8.14%。鮮牛肉（剔骨）全省平均銷售價為33.38元，比節(jié)前下降1.29%，比去年同期上漲7.96%。鮮羊肉（帶骨）全省平均銷售價為35.46元，比節(jié)前上漲0.23%，比去年同期上漲12.71%。雞肉（白條雞）全省平均銷售價為10.57元，比節(jié)前上漲0.38%，比去年同期上漲9.08%。雞蛋全省平均銷售價為4.87元，比節(jié)前下降2.21%，比去年同期下降1.81%。
蜂花粉是蜜蜂從花朵收集的花粉，經(jīng)蜜蜂混合自身分泌物和少量蜜蜂酶加工而成的顆粒狀天然產(chǎn)物。蜂花粉富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及多種活性酶，是天然營養(yǎng)補充品的重要來源。
五味子提取物是以木蘭科植物五味子的干燥成熟果實為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝制得的濃縮活性物質(zhì)。五味子提取物富含五味子甲素、五味子乙素、有機酸、多糖和揮發(fā)油等成分，因具有顯著的護肝、抗氧化和增強免疫等功效而被廣泛關注。
刺五加提取物是以五加科植物刺五加的根、莖為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝加工濃縮而成的活性物質(zhì)。刺五加提取物富含刺五加苷、多糖、黃酮類及多種微量元素，具有抗疲勞、增強免疫、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)等多方面作用。
檸檬酸是一種天然有機酸，化學名稱為2-羥基-1,2,3-丙三羧酸，廣泛存在于柑橘類水果中，尤其是檸檬、橙子中含量較高。工業(yè)生產(chǎn)中，檸檬酸通常通過糖類物質(zhì)經(jīng)黑曲霉發(fā)酵獲得，具有高純度、低成本和可規(guī)?；a(chǎn)的優(yōu)勢。
西洋參提取物是以西洋參為原料，通過水提取、醇提取或超臨界二氧化碳萃取等方法獲得的濃縮活性成分。西洋參提取物保留了皂苷、多糖、揮發(fā)油等多種有效物質(zhì)，具有滋陰補氣、提神益智、增強免疫等功效。
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