資訊 > 食品原材料 > 調(diào)查:“高齡”食品可以放心購買嗎?
在綠地全球商品直銷中心大融城店,記者看到,這里所售賣的商品絕大多數(shù)都是進口的,而且以食品居多。轉(zhuǎn)了一圈記者發(fā)現(xiàn),超市貨架上的部分食品,生產(chǎn)日期都比較久遠,比方說,來自新西蘭的康寶瑞金裝奶粉,它的生產(chǎn)日期是2017年5月2號,保質(zhì)期只到今年的5月2號,算下來,還有兩個月左右就過期了;還有谷優(yōu)無糖威化餅干,它的生產(chǎn)日期為是2018年3月15號,保質(zhì)期到今年的4月15號,距離過期也只有一個月左右的時間了。還有一款名為諾貝能的荷蘭進口奶粉,生產(chǎn)日期為2017年3月9號,保質(zhì)期為兩年,這眼瞅著馬上就要過期了。在這家商場里,雖然有專門擺放臨期商品的貨架,但商家并沒有把所有臨期產(chǎn)品放上去。
在采訪中記者發(fā)現(xiàn),對于這種還有兩三個月就到保質(zhì)期的食品,大多數(shù)人都不太接受。有人擔(dān)心安全隱患,也有人覺得時間久了,營養(yǎng)成分就會大打折扣。那么針對這個想象和消費者的顧慮,綠地全球商品直銷中心又是怎么說的呢?
這位工作人員說,對于臨促商品,他們會進行標注,或者進行打折促銷。但這種活動,一般都是在商品馬上就到保質(zhì)期時才會進行。
這位工作人員還說,許多國外產(chǎn)品,通常是以口感來界定保質(zhì)期,即使是臨期食品,也可以放心食用,不會影響健康。那么,作為消費者,他們能接受商家的這種解釋嗎?
記者上網(wǎng)查閱相關(guān)資料后發(fā)現(xiàn),根據(jù)《食品市場分類監(jiān)管制度》的規(guī)定,食品保質(zhì)期在一年以上的,在距離保質(zhì)期前四十五天,屬于臨期食品。而這一規(guī)定,在執(zhí)行過程中又有一些“變化”:有的商家會將這個日期提前,還有商家會“嚴格”遵守制度,以四十五天為限。
既然食品沒過期,商家就可以正常銷售,那么這些馬上就到保質(zhì)期的食品,大伙真的可以放心購買嗎?吃了會不會對身體有什么影響呢?對于這個問題,記者也咨詢了相關(guān)專家。
徐主任說,并不是說所有的食品,即將要到保質(zhì)期的時候,都會發(fā)生變質(zhì)。所以,大伙即使買到快要過期的食品,也不必過于驚慌。
此外,如果萬一出現(xiàn)問題,我們也是有法可依的。根據(jù)《食品安全法》百四十八條:消費者因不符合食品安全標準的食品,受到損害的,可以向經(jīng)營者要求賠償損失,也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬,帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動,使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動,從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運動,實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點,自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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