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  • 資訊 > 食品原材料 > 蘇州:干百合、黃花菜 檢出二氧化硫超標(biāo)

    2019-03-06 來源:姑蘇晚報(bào)
    近日,蘇州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布最新一期蘇州市級(jí)食品安全抽檢信息公告,共涉及8類食品187批次樣品,發(fā)現(xiàn)不合格樣品4批次。其中,園區(qū)勝浦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)有2批次干百合、黃花菜被檢出二氧化硫超標(biāo)。

           近日,蘇州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布一期蘇州市級(jí)食品安全抽檢信息公告,共涉及8類食品187批次樣品,發(fā)現(xiàn)不合格樣品4批次。其中,園區(qū)勝浦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)有2批次干百合、黃花菜被檢出二氧化硫超標(biāo)。

           公告顯示,園區(qū)婁葑鎮(zhèn)謝衛(wèi)星水產(chǎn)攤(斜塘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng))銷售的1批次鳊魚不合格,孔雀石綠實(shí)測(cè)值為2.42微克/千克,標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。據(jù)介紹,孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學(xué)物,長(zhǎng)期超量食用可致癌。

           此次有2批次食品被檢出二氧化硫超標(biāo)。1批次是干百合,被抽檢單位名稱為園區(qū)勝浦張永發(fā)醬菜攤(勝浦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)),實(shí)測(cè)值為1.25克/千克;另1批次不合格食品是園區(qū)勝浦張永發(fā)醬菜攤銷售的黃花菜,實(shí)測(cè)值為3.37克/千克。蘇州市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)工作人員介紹,二氧化硫、焦亞硫酸鉀等是常用的漂白劑和防腐劑,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn),二氧化硫可在干制蔬菜中使用,限量值是0.2克/千克。

           此外,還有園區(qū)方洲家銀飲食店銷售的1批次粉條被檢出鋁超標(biāo),生產(chǎn)企業(yè)是昌黎縣雙軍粉條廠,實(shí)測(cè)值為280毫克/千克,標(biāo)準(zhǔn)值為≤200毫克/千克。當(dāng)過量攝入時(shí),會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣等成分的吸收,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血,甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。

           針對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,監(jiān)管部門已依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理。

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