資訊 > 食品原材料 > 蘇州:干百合、黃花菜 檢出二氧化硫超標(biāo)
近日,蘇州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布一期蘇州市級(jí)食品安全抽檢信息公告,共涉及8類食品187批次樣品,發(fā)現(xiàn)不合格樣品4批次。其中,園區(qū)勝浦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)有2批次干百合、黃花菜被檢出二氧化硫超標(biāo)。
公告顯示,園區(qū)婁葑鎮(zhèn)謝衛(wèi)星水產(chǎn)攤(斜塘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng))銷售的1批次鳊魚不合格,孔雀石綠實(shí)測(cè)值為2.42微克/千克,標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。據(jù)介紹,孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學(xué)物,長(zhǎng)期超量食用可致癌。
此次有2批次食品被檢出二氧化硫超標(biāo)。1批次是干百合,被抽檢單位名稱為園區(qū)勝浦張永發(fā)醬菜攤(勝浦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)),實(shí)測(cè)值為1.25克/千克;另1批次不合格食品是園區(qū)勝浦張永發(fā)醬菜攤銷售的黃花菜,實(shí)測(cè)值為3.37克/千克。蘇州市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)工作人員介紹,二氧化硫、焦亞硫酸鉀等是常用的漂白劑和防腐劑,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn),二氧化硫可在干制蔬菜中使用,限量值是0.2克/千克。
此外,還有園區(qū)方洲家銀飲食店銷售的1批次粉條被檢出鋁超標(biāo),生產(chǎn)企業(yè)是昌黎縣雙軍粉條廠,實(shí)測(cè)值為280毫克/千克,標(biāo)準(zhǔn)值為≤200毫克/千克。當(dāng)過量攝入時(shí),會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣等成分的吸收,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血,甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。
針對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,監(jiān)管部門已依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類,我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說法,足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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