資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 80后90后成保健食品消費(fèi)主體膳食纖維成熱銷(xiāo)品
日前，《2018國(guó)民健康跨境消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》（下簡(jiǎn)稱報(bào)告）發(fā)布。報(bào)告顯示，近3年來(lái)，國(guó)民在健康方面支出穩(wěn)步提升，80后、90后成消費(fèi)主力，膳食纖維成熱銷(xiāo)保健食品類型，其次是酵素和鈣類。該報(bào)告由財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合天貓國(guó)際發(fā)布，主要基于消費(fèi)大數(shù)據(jù)，洞察跨境消費(fèi)市場(chǎng)，描畫(huà)出保健食品、膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品、傳統(tǒng)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品等健康產(chǎn)品的消費(fèi)趨勢(shì)變化。
報(bào)告顯示，隨著海淘消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成，通過(guò)跨境電商購(gòu)買(mǎi)健康“洋貨”也愈發(fā)時(shí)髦，保健食品和膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品熱銷(xiāo)。具體來(lái)看，膳食纖維（果蔬纖維）走俏，不僅購(gòu)買(mǎi)人數(shù)最多，提升熱度也最快。近年來(lái)風(fēng)靡的膠原蛋白、酵素產(chǎn)品也表現(xiàn)不俗，購(gòu)買(mǎi)人數(shù)僅次于膳食纖維產(chǎn)品，熱度提升也進(jìn)入前三。除了保健食品，更符合中國(guó)人養(yǎng)生認(rèn)知的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品也正在高速增長(zhǎng)。
相關(guān)數(shù)據(jù)還顯示，即食燕窩成近一年來(lái)的進(jìn)口滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，蜂蜜和高麗參緊隨其后。報(bào)告還指出，護(hù)肝類產(chǎn)品、膳食纖維、鈣類保健食品是加班族買(mǎi)的進(jìn)口保健食品；健身人群則偏愛(ài)乳清蛋白等增肌產(chǎn)品；鈣、魚(yú)油、氨基葡萄糖類保健食品是中老年群體的。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷(xiāo)商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣(mài)點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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