資訊 > 市場動態(tài) > 寧夏銀川、吳忠建成肉菜流通追溯體系
據(jù)寧夏回族自治區(qū)商務(wù)部門負責(zé)人介紹，到今年3月底，銀川市、吳忠市已成功實現(xiàn)了肉菜流通追溯體系。為進一步提升當(dāng)?shù)厝獠速|(zhì)量安全水平，增強肉菜流通企業(yè)組織化、信息化能力，營造安全消費環(huán)境，改善消費預(yù)期奠定良好的發(fā)展機制。
隨著電子信息技術(shù)和消費需求的不斷提升，消費者和流通領(lǐng)域?qū)涌烊獠肆魍ㄗ匪蒹w系軟硬件升級改造提出新的要求。據(jù)了解，近年來，自治區(qū)商務(wù)部門積極爭取有關(guān)專項資金，支持市縣陸續(xù)開展了肉菜流通追溯體系建設(shè)。
自治區(qū)商務(wù)部門認為，銀川市和吳忠市新的體系建設(shè)呈現(xiàn)輕資產(chǎn)、重技術(shù)、低成本、易運營地特點。應(yīng)用二維碼等新技術(shù)，實現(xiàn)了去秤化、去查詢機化，在降低企業(yè)成本的同時為消費者提供了便利化查詢方式。一方面，追溯系統(tǒng)與企業(yè)ERP系統(tǒng)相融合。企業(yè)內(nèi)部通過信息化、智能化、便利化追溯系統(tǒng)與ERP系統(tǒng)相融合，減少了操作流程，提升了企業(yè)信息化和運營管理水平。另一方面通過推行電子化結(jié)算，實現(xiàn)無卡化追溯。將追溯卡以二維碼和智能終端為主要表現(xiàn)形式，實現(xiàn)了電子化結(jié)算和追溯系統(tǒng)相結(jié)合的體系，改變了以往查詢慢、查閱難、不愿查、等不急等被動局面。
自治區(qū)商務(wù)廳表示，今后一個時期，將督促各市縣加強肉菜流通追溯體系日常監(jiān)督管理，促進系統(tǒng)正常運行、數(shù)據(jù)持續(xù)更新，并引導(dǎo)轄區(qū)有關(guān)肉菜流通企業(yè)以追溯體系建設(shè)為管理手段，加強自我約束、自我規(guī)范，切實使追溯體系在肉菜安全、高效流通方面發(fā)揮更大作用。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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