資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 愛(ài)吃這種“零食”的該戒了
在湖南、海南等地,當(dāng)?shù)厝讼彩硻壚啤_@幾年,有關(guān)檳榔危害口腔健康,會(huì)“致癌”,是“軟毒品”等負(fù)面爭(zhēng)議從未停止過(guò)。2012年,世界衛(wèi)生組織把檳榔列入一級(jí)致癌物“黑名單”。2017年,原國(guó)家食藥監(jiān)總局在公布致癌物清單時(shí),也將檳榔果列入一級(jí)致癌物。那么這小小的黑果子售賣情況怎么樣?記者對(duì)此進(jìn)行了暗訪。
近日,記者走進(jìn)位于東港海珠路的一家小超市,門口排貨柜上放著幾款檳榔,有伍子醉、賓之郎等。店主告訴記者,來(lái)買檳榔的不少,其中不乏上班族,只是口味有些偏差。“本地人喜歡‘湘潭鋪?zhàn)?rsquo;的檳榔,口味較清淡。”
在東港金城街一家便利店,結(jié)賬處擺放著幾種檳榔。“來(lái)買的外地人很多,尤其是湖南人,本地人倒不多。這款‘嗨翻天’最近才到的,口感清涼濃烈。”店主直言不諱,吃檳榔不健康,還會(huì)上癮。“這是經(jīng)銷商放在店里售賣的,我建議你吃口香糖。”
在金城街另一家小超市里,各式各樣的檳榔被放在顯眼位置,種類多達(dá)10余種,價(jià)格在10到20元不等。
“買這種15元/包的人比較多,經(jīng)常斷貨,里面還有摸獎(jiǎng),中獎(jiǎng)概率挺高的。”店主說(shuō),有些顧客自稱要嚼好幾包,“愛(ài)吃的嚼個(gè)不停,但有些人就受不了,像我以前嚼了一個(gè),喉嚨像被卡住一樣。”
在記者買回來(lái)的幾種檳榔包裝袋上都寫著:切勿將檳榔吞食,初嚼者會(huì)出現(xiàn)面紅、發(fā)熱、出汗現(xiàn)象,少許人會(huì)略感胸悶。檳榔即然被列入了一級(jí)致癌物,那到底能不能吃?要怎么吃?記者采訪了普陀醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師黃海東。
“檳榔本身是一味中藥,有很多藥用價(jià)值,如四磨湯里就有檳榔,以前用來(lái)驅(qū)除腸道寄生蟲(chóng),它還有消除疲勞的功效。”黃海東告訴記者,檳榔可以少量食用,但大量食用有很多害處。“檳榔是一種粗纖維植物,咀嚼時(shí)對(duì)牙齒磨損很大,檳榔中的檳榔堿對(duì)口腔黏膜、食管黏膜、胃黏膜都是有刺激的。嚴(yán)重的話會(huì)引起口腔潰瘍、口腔黏膜纖維化、胃粘膜炎癥甚至穿孔等等。醫(yī)學(xué)界已發(fā)現(xiàn)檳榔與咽癌、喉癌、食道癌等有明顯相關(guān)。”
黃海東表示,舟山地區(qū)的人食用檳榔是近幾年的事情,因此因單純食用檳榔而引發(fā)的臨床病例并不多見(jiàn)。但他也提醒各位市民,盡量少吃或不吃。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布,公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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