資訊 > 市場動態(tài) > 中科院農(nóng)業(yè)資源研究中心探討重金屬污染農(nóng)田安全利用難題
中國科學院農(nóng)業(yè)資源研究中心在重金屬污染農(nóng)田安全利用方面取得重要進展。近日，該中心研究員李小方在《土地退化與發(fā)展》上發(fā)表論文，初步探討了我國在重金屬污染農(nóng)田安全利用技術層面存在的困難及這些困難背后涉及的相關理論問題。
該文分析了我國當前食品重金屬污染情況和主要污染源，指出在土壤超標率初步明確的情況下，長期允許未受監(jiān)管的污染糧食生產(chǎn)和流通有悖法律，因此，發(fā)展以優(yōu)先保障糧食安全為目標的安全利用技術迫在眉睫。
李小方在該文中指出，以轉移、覆土、萃取為目標的場地污染修復技術基本上不適用于農(nóng)田安全利用。安全利用技術的基本目標是在土壤、根際、體內(nèi)轉運等環(huán)節(jié)實現(xiàn)對重金屬的多重阻隔。
李小方提出，一是技術要尊重土壤的屬性。土壤的重要性不僅僅在于其功能，還在于其作為人類資源的稀缺性和脆弱性。大規(guī)模施用修復技術可能改變土壤原本物化性質的鈍化劑，有可能帶來生態(tài)風險。二是要尊重相關方的利益，尊重市場原則。安全利用本質上仍是對土地資源的利用，而不是場地修復，因此必須考量技術成本問題。安全利用技術的推廣不能成為農(nóng)民和當?shù)卣呢摀?/p>
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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