資訊 > 名企關(guān)注 > 老字號布局高端冷飲市場
天氣轉(zhuǎn)熱，一年一度的冷飲旺季來臨之際，光明莫斯利安酸奶冰淇淋日前在滬首發(fā)。這是光明乳業(yè)(600597)去年收購益民食品一廠后首推的跨界新品，也標志著老字號光明冷飲開始布局高端冷飲市場。
2018年底收購益民食品一廠后，光明乳業(yè)就此開啟了"跨界"的新玩法，推出一系列網(wǎng)紅產(chǎn)品，市場反響熱烈。在市場反響的鼓勵下，此次光明乳業(yè)趁熱打鐵又推出了莫斯利安酸奶冰淇淋。光明乳業(yè)董事長濮韶華表示，莫斯利安冰淇淋新品上市，是光明乳業(yè)品牌煥新升級的突破嘗試。光明乳業(yè)強大的研發(fā)能力讓光明乳業(yè)在品牌煥新之路上更具實力。
此次上市的莫斯利安酸奶冰淇淋有原味和玫瑰花味兩種口味。每根零售價8元，價格上基本對標夢龍、八喜等市場競品。除了單支零售之外，還有一盒4支的家庭裝。光明隨心訂也可送貨上門，10支起送。此外公司還將和電商等合作銷售。
據(jù)介紹，莫斯利安酸奶冰淇淋所使用的莫斯利安酸奶原料一到貨立即使用，盡量減少原料的存儲時間，還使用新西蘭進口的奶粉和稀奶油，力求口感香醇順滑。此外，為吸引年輕消費者，每一根光明莫斯利安酸奶冰淇淋的棒簽上都有一句心情物語。
據(jù)悉，除了這款酸奶冰淇淋，今年光明乳業(yè)還有多款冷飲新品將登場，如添加鮮奶的升級版白雪中磚；采用優(yōu)質(zhì)奶粉高標準生產(chǎn)的光明大白雪牛奶雪糕等。一些價格相對親民的傳統(tǒng)光明冷飲也將提升產(chǎn)量。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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