資訊 > 名企關(guān)注 > 老字號布局高端冷飲市場
天氣轉(zhuǎn)熱，一年一度的冷飲旺季來臨之際，光明莫斯利安酸奶冰淇淋日前在滬首發(fā)。這是光明乳業(yè)(600597)去年收購益民食品一廠后首推的跨界新品，也標(biāo)志著老字號光明冷飲開始布局高端冷飲市場。
2018年底收購益民食品一廠后，光明乳業(yè)就此開啟了"跨界"的新玩法，推出一系列網(wǎng)紅產(chǎn)品，市場反響熱烈。在市場反響的鼓勵下，此次光明乳業(yè)趁熱打鐵又推出了莫斯利安酸奶冰淇淋。光明乳業(yè)董事長濮韶華表示，莫斯利安冰淇淋新品上市，是光明乳業(yè)品牌煥新升級的突破嘗試。光明乳業(yè)強(qiáng)大的研發(fā)能力讓光明乳業(yè)在品牌煥新之路上更具實(shí)力。
此次上市的莫斯利安酸奶冰淇淋有原味和玫瑰花味兩種口味。每根零售價8元，價格上基本對標(biāo)夢龍、八喜等市場競品。除了單支零售之外，還有一盒4支的家庭裝。光明隨心訂也可送貨上門，10支起送。此外公司還將和電商等合作銷售。
據(jù)介紹，莫斯利安酸奶冰淇淋所使用的莫斯利安酸奶原料一到貨立即使用，盡量減少原料的存儲時間，還使用新西蘭進(jìn)口的奶粉和稀奶油，力求口感香醇順滑。此外，為吸引年輕消費(fèi)者，每一根光明莫斯利安酸奶冰淇淋的棒簽上都有一句心情物語。
據(jù)悉，除了這款酸奶冰淇淋，今年光明乳業(yè)還有多款冷飲新品將登場，如添加鮮奶的升級版白雪中磚；采用優(yōu)質(zhì)奶粉高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的光明大白雪牛奶雪糕等。一些價格相對親民的傳統(tǒng)光明冷飲也將提升產(chǎn)量。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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