資訊 > 名企關(guān)注 > 冷飲漲價(jià)，難擋吃貨熱情
最近氣溫躥高，冷飲市場(chǎng)開(kāi)始活躍起來(lái)。不過(guò)，有市民發(fā)現(xiàn)，一些冷飲品種漲價(jià)了：去年4元一支的可愛(ài)多，今年要5元了;去年8元一支的夢(mèng)龍，今年賣到了9元……不過(guò)，即使?jié)q價(jià)，很多市民表示，該吃還得吃。
昨日，記者隨機(jī)走訪了10余家超市、便利店以及小賣部，看到大小各異的冷飲柜都被擺在各家店門口非常顯眼的位置。大學(xué)城附近一家小超市內(nèi)，不斷有人前往購(gòu)買冷飲。"今年可愛(ài)多都賣5元啦!"大學(xué)生小王直言，自己是可愛(ài)多的忠實(shí)粉絲，剛開(kāi)始賣2.5元，后來(lái)漲到3.5元、4元，到現(xiàn)在又變成了5元。
除了可愛(ài)多漲價(jià)外，夢(mèng)龍、光明冰 磚等冷飲也同樣上漲了1元。記者在湖塘的一家冷飲批發(fā)店內(nèi)看到，這里的冷飲品種多達(dá)六七十種，和路雪、光明、蒙牛、伊利仍然是四大主流品牌。"今年70%的冷飲都漲價(jià)了。"該店老板說(shuō)，不光是以前價(jià)高的冷飲漲價(jià)，就連一些平價(jià)的1元冰棍，在整箱批發(fā)上價(jià)格也都略漲了四五元。
記者了解到，冷飲漲價(jià)的主要原因是國(guó)產(chǎn)奶粉普遍缺貨、進(jìn)口奶粉價(jià)格大漲造成的。此外，除了原材料，運(yùn)營(yíng)成本、人工和環(huán)保等方面的成本均在提高，這也是冷飲漲價(jià)的原因。
說(shuō)起1元的平價(jià)冰棍，小布丁、冰工廠等最讓消費(fèi)者印象深刻。然而，記者在走訪過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，這些平價(jià)冰棍越來(lái)越難找。走進(jìn)超市、便利店，夢(mèng)龍、八喜、哈根達(dá)斯等冰淇淋裝滿冰柜，價(jià)位在8元以上。一些檔次不高的小店偶爾還能找到1元冰棍的身影，不過(guò)也只是搭售而已。湖塘新城南都小區(qū)附近一小賣部老板說(shuō)，為了照顧小部分群體需求，他才進(jìn)了些小布丁，其他的便宜冰棍都沒(méi)進(jìn)，"幾乎沒(méi)有人買，進(jìn)了就要放很久，現(xiàn)在大家對(duì)吃的越來(lái)越講究了。"
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布，公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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