俄媒稱，在俄羅斯被“棄如敝履”的雞爪，在中國卻是美味佳肴，難怪中國人希望從俄羅斯大舉采購雞爪。同時，俄羅斯也可以增加其他食物的對華出口，但當務之急乃調(diào)整生產(chǎn)、理順物流。

　　據(jù)俄羅斯出口中心表示，中國企業(yè)已經(jīng)發(fā)來食品采購申請，需求規(guī)模不可小覷，“俄每年可以對華出口15萬-20萬噸各類禽肉，主要是雞翅和雞爪”。

　　俄媒報道稱，當然，并非任何雞爪都能入中國人法眼，他們只會為符合標準的雞爪埋單。

　　正如農(nóng)業(yè)食品戰(zhàn)略咨詢公司總裁達夫列耶夫所述：“雞爪若要出口到中國，需先行加工，去掉其表面的角質(zhì)粗皮。”

　　在俄羅斯，雞皮的歸宿是充當骨肉粉的原料，即淪為飼料，而在中國，它會變成色香味俱全的美食，可以煲湯、糟鹵，熏雞爪搭配啤酒更是妙不可言。

　　報道稱，然而，俄羅斯雞爪要叩開中國市場的大門并非易事。達夫列耶夫解釋道：“我國大部分企業(yè)甚至無法按中國人的要求，對雞爪進行相應切割。”目前，僅有約30家俄企能夠滿足中方條件。中俄資訊網(wǎng)莫斯科編發(fā)。

　　運輸環(huán)節(jié)也很重要。最經(jīng)濟的路線莫過于從圣彼得堡出發(fā)，通過海運，繞經(jīng)歐洲、非洲，過印度洋，但路途需要40-60天。鐵路當然更為迅捷，但運費也高昂得多。

　　其余農(nóng)產(chǎn)品出口者也遭遇類似困境，如谷物、植物油、糖等。就谷物的情況而言，盡管港口吞吐量不足，但需求巨大。至于油糖類商品，還需爭奪市場，符合中國消費者的要求。例如，中國愿意購買俄羅斯的葵花籽油、油菜籽油或大豆油，但俄羅斯通常是1升裝，而中國人不會購買少于3升的包裝。因此，俄羅斯企業(yè)亟待更換設備。

　　俄羅斯也可以增加漁業(yè)產(chǎn)品的出口，較之單純出售未加工水產(chǎn)品收入更高。然而，整個行業(yè)的結(jié)構勢必發(fā)生改變。俄漁業(yè)聯(lián)盟的相關人員表示，按現(xiàn)有規(guī)劃，所捕撈的魚類有三分之二供直接出口，為刺激俄羅斯國內(nèi)漁業(yè)產(chǎn)品加工，需要提高出口未加工魚類的資源利用稅，同時向漁業(yè)加工廠提供優(yōu)惠貸款以推動設備更新。

　　中俄資訊網(wǎng)了解到，俄羅斯計劃在2024年實現(xiàn)食品出口總額翻番，達到450億美元。總統(tǒng)普京在今年的“直播連線”中指出，這是相當接地氣的目標。