近日，叮咚買菜宣布，將蔬菜、水果、百貨、水產(chǎn)等數(shù)百種民生產(chǎn)品進行全線價格下調。不同于一般商家的短期促銷活動，此次叮咚買菜全面下調價格，將長期持續(xù)有效。并且該定價策略還將不斷向更多的品類和產(chǎn)品覆蓋，實行全平臺、全品類、全覆蓋式的平價策略。

       叮咚買菜CEO梁昌霖介紹，此次大規(guī)模調價，一方面是由于叮咚買菜通過不斷優(yōu)化供應鏈，提高了效率，降低了損耗，因此能將更多的優(yōu)惠給到大眾；另一方面，隨著叮咚買菜的用戶量、業(yè)務規(guī)模迅速增長，正在逐漸走向原產(chǎn)地，進行大規(guī)模的源頭直采，在成本優(yōu)化上獲得了更大的優(yōu)勢。目前叮咚已與200多家合作社、3000余名農(nóng)戶、養(yǎng)殖戶進行了合作，實行源頭直采。據(jù)了解，截至7月16日，叮咚買菜的日訂單量已突破40萬單，是增長最快的生鮮新零售企業(yè)之一。

       梁昌霖表示，民以食為天，賣菜是一個民生行業(yè)，我們希望不斷提升供應鏈能力，從而有能力將有品質的生鮮食材，通過優(yōu)惠的價格、便捷的服務，29分鐘送到居民家里。并且，水果、蔬菜等日常消費品與居民的生活息息相關，強烈地影響著市民們的生活幸福感，維持好的品質、親民的價格，是作為一個生鮮企業(yè)應該堅持的初心。

       叮咚買菜下調價格的產(chǎn)品達數(shù)百種 平均降幅達25%

       叮咚買菜已降價的品種共有數(shù)百種，平均降幅達25%。叮咚買菜采購負責人介紹，降價的品類大多是市民日常購買較多的蔬菜等。很多產(chǎn)品的價格下降幅度接近50%。比如金針菇原價是1.9元/150g，現(xiàn)價是0.99元/150g;毛豆原價6.5元/400g，現(xiàn)價3.9元/400g;水果黃瓜(400g)原價8.8元，現(xiàn)價4.99元，土豆每斤原價2.9元，現(xiàn)價1.99元；空心菜原價2.9元/ 300g，現(xiàn)價1.99元；包心菜原價5.5/1000g，現(xiàn)價2.99元。

       同時，叮咚買菜還開設了“叮咚平價菜場”，每天5款蔬菜低于1.99元。還有數(shù)十種蔬菜、水果、活魚活蝦、牛奶、肉類等商品平價銷售，并且天天有特價。

       水果也在降價，比如無錫陽山水蜜桃(400g)，6月中旬價格是16.9元，現(xiàn)在價格是8.8元；巨峰葡萄6月價格每斤15.9元，現(xiàn)在的價格是7.99元；下降都接近50%。國產(chǎn)藍莓(125g)原來10.9元，現(xiàn)在7.99元；上海8424西瓜現(xiàn)在每斤3.73元。據(jù)介紹，水果作為時令性較強的產(chǎn)品，價格下調一部分是由于平臺讓利，另外一部分原因是水果產(chǎn)量上升，市場供應充足，在需求相對穩(wěn)定的情況下，相關水果價格日趨下降。

       走向原產(chǎn)地、提高效率，向效率要利潤

       隨著用戶量和業(yè)務規(guī)模不斷擴大，叮咚買菜正在逐步走向原產(chǎn)地:南匯的8424西瓜、陽山的水蜜桃、海南的火龍果、潛江的小龍蝦、松江的豬肉……這些從田間地頭剛剛收獲的產(chǎn)品，在通過叮咚買菜的“7+1品控流程”檢驗后，很快通過冷鏈系統(tǒng)配送到千家萬戶的餐桌。目前，叮咚買菜與200多家合作社、3000余名農(nóng)戶、養(yǎng)殖戶進行合作，進行源頭直采。源頭直采，減少了中間商的各種中轉環(huán)節(jié)，限度減少損耗，保持新鮮，并且降低了成本。

       在原產(chǎn)地到城市之間，叮咚買菜還在做生鮮商品的標準化管理。通過結合大量的用戶數(shù)據(jù)，把供應鏈標準帶到田間地頭，讓生鮮商品像標準品一樣流轉，促進農(nóng)業(yè)供給側轉型升級。

       梁昌霖表示，叮咚買菜通過采用大數(shù)據(jù)和AI技術進行訂單預測、智能推薦、末端物流自動調度等工作，全面提升運營效率，降低損耗，將更多的優(yōu)惠給到用戶，讓用戶能通過實實在在的產(chǎn)品和服務，以及優(yōu)惠的價格，體會到生鮮電商的美好便利。