資訊 > 市場動態(tài) > 高顏值冰激凌 可以放心食用嗎？
在炎炎夏日的，除了空調，非冰激凌莫屬。大街小巷小賣部的冰柜里早已塞滿了各式各樣的冰棍兒、雪糕，光是那奇特的造型和絢麗的色彩就足以讓路過的小朋友們挪不動腳。
給孩子買個冰激凌本不是什么大事兒，但不少家長擔心，如此五顏六色的冰激凌需要添加多少色素呢？會不會影響孩子的健康呢？
食用色素有個大家族
中華飲食文化****，人們吃東西講究色香味俱全，“色”即是視覺上的要求，高顏值的食物往往更讓人有食欲。這正是食用色素存在的意義，為的就是提高食品的顏值，使其更受歡迎。
食用色素屬于食品添加劑中的一大類，又叫“著色劑”，它們在自然狀態(tài)下呈現(xiàn)出紅、黃、藍、綠、紫等各種不同顏色，從而為食品賦予色澤。
食用色素根據(jù)來源不同分為天然色素和合成色素。天然色素是從植物、動物、微生物材料中提取純化得到的，常見的有梔子黃、紅曲紅、辣椒紅、甜菜紅、天然莧菜紅、天然胡蘿卜素等；合成色素則是通過化學方法人工合成的，性質通常更加穩(wěn)定，主要包括檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、靛藍、亮藍等。
合規(guī)使用色素對人體無害
無論是天然提取的還是人工合成的食用色素，在批準使用前必須都經過權威機構的科學評估。特別是人工合成色素，更是需要經歷各種毒理學實驗和嚴格的安全性評估程序，來證明它的安全性。
同時，我國《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）中明確規(guī)定了各種色素的允許添加范圍和使用量要求。國內外大量研究表明，在標準規(guī)定范圍內合理使用色素是安全的。
要判斷某種物質對健康是否有影響，除了要看這種物質本身的毒性，還需要考慮攝入量。色素也不例外，只要控制好攝入量，避免長期過量攝入，就不用擔心安全問題。
注意選擇正規(guī)產品
食用色素沒那么可怕，偶爾買個冰激凌降降溫、解解饞并沒有問題，但也需注意適量食用。
此外，購買冰激凌時，應選擇正規(guī)企業(yè)生產的產品。選購前，注意仔細檢查產品標簽上的相關信息。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設備。旋振篩通過振動電機產生的旋轉振動，使物料在篩面上作旋轉、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設備。振動篩通過振動源產生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產中不可或缺的重要設備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設計的自動化開包設備。自動拆包機能夠實現(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產線的重要輔助設備。
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