資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 避免食物浪費(fèi)出新招 澳大利亞一超市用剩面包釀啤酒
據(jù)澳洲新快網(wǎng)報(bào)道，為了避免食物浪費(fèi)，澳大利亞大型超市沃爾沃斯采取了一項(xiàng)新計(jì)劃，擬將其未售出的面包釀成啤酒。
報(bào)道稱，因?yàn)橛谐^(guò)350公斤的剩面包將不會(huì)被丟棄到垃圾填埋場(chǎng)，轉(zhuǎn)而進(jìn)入釀造桶中制成啤酒，沃爾沃斯將這種新型啤酒稱為“個(gè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的啤酒”。
據(jù)報(bào)道，這種啤酒將通過(guò)該超市的合作伙伴進(jìn)行出售，并為旨在讓澳大利亞人填飽肚子的非營(yíng)利組織籌集資金。
沃爾沃斯超市的可持續(xù)發(fā)展主管卡倫表示，“讓多余食物不在垃圾填埋場(chǎng)中處理，幫助當(dāng)?shù)丶Z食救援組織為食不果腹的澳大利亞人提供食品，是我們?nèi)粘＿\(yùn)作和對(duì)社區(qū)支持的一個(gè)關(guān)鍵部分。”
卡倫說(shuō)，“每購(gòu)買6瓶啤酒，你不僅可以為有需要的人提供食物，還會(huì)享受本應(yīng)被在填埋場(chǎng)處理的面包轉(zhuǎn)化成的啤酒。”
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
