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  • 資訊 > 食品原材料 > 胡麻油可以作為食品添加劑

    2020-09-18 來(lái)源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    胡麻油是采用土法或榨油機(jī)壓榨胡麻籽粒迫使流淌出來(lái)的黃色半透明液體。胡麻膠是一種以多糖為主的果膠類物質(zhì),含有12%的蛋白質(zhì),17%左右的果膠酸、淀粉、礦物質(zhì)等,可作為食品添加劑、化妝品原料、醫(yī)藥原料等。

           胡麻油是采用土法或榨油機(jī)壓榨胡麻籽粒迫使流淌出來(lái)的黃色半透明液體。胡麻膠是一種以多糖為主的果膠類物質(zhì),含有12%的蛋白質(zhì),17%左右的果膠酸、淀粉、礦物質(zhì)等,可作為食品添加劑、化妝品原料、醫(yī)藥原料等。

    胡麻油

           胡麻油風(fēng)味獨(dú)特,芳香濃郁,油質(zhì)清澈,是一種高級(jí)食用油,長(zhǎng)食有抗衰老、美容、健體的功效。已證實(shí)作用有生毛發(fā)、生肌、長(zhǎng)肉、止痛、殺蟲(chóng)、消腫、下熱毒等。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為:本品性味甘、涼,具有潤(rùn)腸通便、解毒生肌之功效。麻油可以用來(lái)煎熬膏藥,有生肌肉、止疼痛、消癰腫、補(bǔ)皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素,在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品時(shí),芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物,這些香味物質(zhì)可在常溫下?lián)]發(fā),其香味濃郁、清雅、誘人食欲,是其他同類植物油都難以比擬的。

           胡麻油因地理環(huán)境限制,所以產(chǎn)量不多,但是出油率很高,在中國(guó),主要分布在甘肅定西市周邊地區(qū)、山西北部大同地區(qū),河北北部、寧夏、內(nèi)蒙古、新疆等地種植。想要查找到優(yōu)質(zhì)的胡麻油,可以登陸sjgle.com,查看胡麻油采購(gòu)和供應(yīng)服務(wù),還可以查找到胡麻油制造商,詢問(wèn)價(jià)格及詳細(xì)信息,促進(jìn)和達(dá)成胡麻油的商業(yè)合作。

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