資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 混合生育酚作為抗氧化劑和營養(yǎng)強化劑使用
混合生育酚（天然維生素E）是一種重要的脂溶性抗氧化功能成分，主要存在于玉米油、豆油和橄欖油中；其主要含有四種組分，分別是α- 、β- 生育酚、γ- 生育酚 、δ- 生育酚。各組分生育酚均具有酚羥基結構，氧化反應活躍性高，可以替代其他物質先被氧化，從而可以保護其他物質不被氧化。各組分生育酚抗氧化性能由強到弱依次為：δ- 生育酚>γ- 生育酚 >β- 生育酚>α- 生育酚。
混合生育酚作為抗氧化劑使用，是天然生育酚的各種同分異構體的混合物。在全脂乳粉、奶油或人造奶油、肉制品、水產加工品、脫水蔬菜、果汁飲料、冷凍食品及方便食品等中具有廣泛的應用，尤其是生育酚作為嬰兒食品、療效食品、強化食品等的抗氧化劑和營養(yǎng)強化劑更具有重要的意義。
混合生育酚還有增加細胞的抗氧化作用，維持和促進生殖機能。具有一定的抗老化作用，還能改善脂質代謝，防止動脈硬化，降低血脂。常用于預防習慣性流產和先兆性流產，以及更年期綜合癥的治療。用于肝炎、肝硬化、肌營養(yǎng)不良的輔助治療。
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混合生育酚是由大豆脂肪酸或其他食用植物油脂肪酸提取的天然營養(yǎng)劑，為棕紅色至淺黃色澄清油狀液體，可廣泛應用于食品、膳食補充、飼料、工業(yè)領域。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數降低至0.1% 以下并保持一定時間的產品。脫氧劑根據原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產業(yè)升級，根據有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
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