資訊 > 名企關(guān)注 > 君樂寶簡醇酸奶全系產(chǎn)品獲低GI食品真實(shí)品質(zhì)認(rèn)證
近日,君樂寶簡醇全系9款產(chǎn)品獲得低GI食品真實(shí)品質(zhì)認(rèn)證證書。食品真實(shí)品質(zhì)認(rèn)證(FA認(rèn)證)是科技部食品真實(shí)性技術(shù)國際聯(lián)合研究中心推出的創(chuàng)新型食品表達(dá)體系,在傳統(tǒng)自愿性產(chǎn)品認(rèn)證模式基礎(chǔ)上結(jié)合技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、人才等優(yōu)勢資源,嚴(yán)格按照國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會相關(guān)要求開展的自愿性產(chǎn)品認(rèn)證。君樂寶簡醇酸奶系列產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格的型式試驗(yàn)、產(chǎn)品GI值檢測、工廠檢查,成功獲得FA認(rèn)證證書。
權(quán)威FA認(rèn)證 全系低GI酸奶品牌
GI即血糖生成指數(shù),是反映含碳水化合物的食物對餐后血糖影響程度的指標(biāo),是一種全新的分析和評價(jià)食物的方法。研究顯示,低GI食品具有緩慢消化的特點(diǎn),餐后血糖和胰島素水平反應(yīng)均較平穩(wěn)。
這一檢測由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院完成。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院是我國食品行業(yè)歷史悠久、規(guī)模較大、綜合實(shí)力較強(qiáng)的研究機(jī)構(gòu),簡醇酸奶通過了國際標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)苛檢測,充分體現(xiàn)了產(chǎn)品的高品質(zhì)和成分的科學(xué)性。
低GI飲食風(fēng)尚 簡醇定義健康膳食時(shí)代
中國超重/肥胖醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療指南(2021)指出,低GI食物具有低能量、高膳食纖維的特性,可使胃腸道容受性舒張,增加飽腹感,有利于降低總能量攝入,與高GI或低脂飲食相比,接受低GI飲食者的體重、BMI、總脂肪含量下降更顯著。
國家一級營養(yǎng)師姜露認(rèn)為,在營養(yǎng)均衡的前提下,想要保持好身材,科學(xué)的辦法是控制好能量的攝入和消耗。GI是很多追求輕健康人群選擇膳食的重要參考,而現(xiàn)實(shí)生活中低GI食物以蔬菜水果為主,正因如此,君樂寶簡醇酸奶上市以來持續(xù)熱銷,并在行業(yè)品類中全國銷量靠前。
深耕酸奶27年 科研大腦成就品質(zhì)實(shí)力
簡醇酸奶獲得低GI認(rèn)證,不僅與自身“0添加蔗糖”的優(yōu)勢密不可分,更源于君樂寶強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)模式、研發(fā)實(shí)力和創(chuàng)新基因。
君樂寶擁有27年的酸奶研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),堅(jiān)持從源頭深耕產(chǎn)業(yè),推出“全產(chǎn)業(yè)鏈一體化”模式,將牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工等各關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)自有可控,以確保產(chǎn)品質(zhì)量的安全、放心。同時(shí),構(gòu)建先進(jìn)模式,用高水平的研發(fā)、先進(jìn)的牧場、現(xiàn)代化的工廠、優(yōu)秀的供應(yīng)商和成熟的食品安全管理體系,打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
此外,科研創(chuàng)新也是君樂寶發(fā)展的強(qiáng)勁引擎。去年,投資5億元打造的君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用,從土壤研究、牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行研究,為君樂寶帶領(lǐng)健康營養(yǎng)新“食”代提供“智慧大腦”。
對品質(zhì)與創(chuàng)新的專注必將贏得消費(fèi)者信賴。“簡醇致力于研發(fā)出更健康的酸奶,讓我們的生活少負(fù)擔(dān)、做減法,并將進(jìn)一步加大資源投入,進(jìn)一步擴(kuò)大簡醇的市場優(yōu)勢?!本龢穼毴闃I(yè)集團(tuán)副總裁、酸奶事業(yè)部總經(jīng)理田曉表示,君樂寶將立足自身優(yōu)勢,以更健康、更營養(yǎng)的產(chǎn)品,給消費(fèi)者帶來更多高品質(zhì)選擇。
疫情為酸奶行業(yè)帶來了困難和挑戰(zhàn),卻也進(jìn)一步推動了酸奶的消費(fèi)升級,促使消費(fèi)者更加關(guān)注健康營養(yǎng)的產(chǎn)品。酸奶行業(yè)增速放緩,也不是賽道增量見頂,而是供給側(cè)的企業(yè)進(jìn)化能力不足,進(jìn)而不能滿足新的消費(fèi)需求。
日前,君樂寶旗幟嬰幼兒配方奶粉通過產(chǎn)品配方注冊。近年來,君樂寶正是通過模式創(chuàng)新、加強(qiáng)科研,領(lǐng)跑中國乳業(yè)提質(zhì)跨越的新序章,助力國產(chǎn)奶粉份額全面反超,從只有30%左右,到超過60%,已經(jīng)在市場中起主導(dǎo)作用。
2月22日,Discovery探索頻道在海內(nèi)外同步發(fā)布紀(jì)錄片《探索中國奶粉新高度》,真實(shí)記錄中國乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。紀(jì)錄片發(fā)布首日,全平臺觀看量便突破3000萬人次,在數(shù)十家海內(nèi)外平臺走紅。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
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