資訊 > 名企關(guān)注 > 海底撈2021年虧損41.6億元
3月23日，海底撈發(fā)布2021年全年業(yè)績(jī)公告：2021年海底撈實(shí)現(xiàn)收入411.1億元，同比2020年增長(zhǎng)43.7%；虧損41.6億元，其中由于2021年閉店計(jì)劃處置長(zhǎng)期資產(chǎn)的一次性損失、減值損失，以及管理層采取審慎態(tài)度計(jì)提的減值損失超過(guò)36.5億元。
截至2021年底，已有260家海底撈餐廳在“啄木鳥(niǎo)計(jì)劃”下永久關(guān)閉，32家餐廳暫時(shí)停業(yè)休整。同時(shí)，在承諾不裁員的情況下，海底撈員工數(shù)量保持穩(wěn)定。海底撈表示，從2022年以來(lái)的經(jīng)營(yíng)狀況來(lái)看，海底撈“啄木鳥(niǎo)計(jì)劃”效果正在顯現(xiàn)，翻臺(tái)率數(shù)據(jù)改善。
2021年，海底撈餐廳的總體平均翻臺(tái)率為3.0次/天，同店翻臺(tái)率為3.5次/天。對(duì)比2021年上半年，總體及同店翻臺(tái)率分別為3.0次/天及3.4次/天，基本持平。
在擴(kuò)張策略的調(diào)整下，2021年全年，海底撈新開(kāi)業(yè)421家餐廳，關(guān)閉276家餐廳，其中16家因租約到期等原因關(guān)閉。
2月20日晚間，海底撈國(guó)際控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱“海底撈”）發(fā)布正面盈利預(yù)告
近期北京等地要求暫停堂食，這也帶動(dòng)了餐飲外送業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)。為響應(yīng)疫情防控要求，方便消費(fèi)者居家就餐，海底撈開(kāi)通自提、外送服務(wù)，其中北京“五一”假期外送訂單量和銷售額比去年同期增長(zhǎng)200%；環(huán)比今年清明節(jié)期間也增長(zhǎng)200%；部分門店出現(xiàn)了爆單現(xiàn)象，外送訂單增幅超過(guò)500%。
五一小長(zhǎng)假，北京、鄭州等地要求暫停堂食，這也帶來(lái)了餐飲外送的增長(zhǎng)。為響應(yīng)疫情防控要求，方便市民居家就餐，海底撈開(kāi)通自提、外送服務(wù)。
近日，網(wǎng)友爆料稱海底撈在會(huì)員系統(tǒng)里私下給顧客貼標(biāo)簽，海底撈客服據(jù)此回應(yīng)稱：內(nèi)部制度，不方便透露，標(biāo)簽也不支持自己修改。
2月21日早間，香港上市公司海底撈發(fā)布盈利警告：相較本集團(tuán)截止2020年12月31日止年度的凈利潤(rùn)約人民幣3.095億元，本集團(tuán)預(yù)期將于2021年12月31日年度錄得凈虧損約38億-45億元。
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