資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 韓國(guó)嚴(yán)厲打擊在食品飲料中使用蝶豆花的行為
蝶豆花又稱(chēng)藍(lán)蝴蝶,主要分布在泰國(guó)清邁,是典型的熱帶藤蔓植物,花瓣可用于染色與使用,泰國(guó)和西雙版納傣族人民多用它泡茶、做藍(lán)色美食等。
2022年2月23日,韓國(guó)食藥部(MFDS)發(fā)現(xiàn)11起不得用于食品的“蝴蝶豌豆花”制造和銷(xiāo)售飲料和浸茶的違法行為,并對(duì)使用蝶豆花作為食品飲料添加劑的食品公司一級(jí)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了打擊,稱(chēng)這違反了國(guó)家食品安全和食品衛(wèi)生法。
MFDS部長(zhǎng)在會(huì)議上表示:“由于尚未證實(shí)蝶豆花的安全性,目前它只能用于著色與觀賞,不能用作食品添加劑。”
蝶豆花常見(jiàn)于東南亞地區(qū),含有促進(jìn)子宮收縮的成分,孕婦不能食用,并且該原料的是否能用于一般食用食品的安全特性也并未被驗(yàn)證。目前,韓國(guó)已對(duì)違規(guī)使用蝶豆花作為食品添加劑的企業(yè)采取了一定的行動(dòng)與處罰,并要求所有打算使用尚未獲得的MFDS批準(zhǔn)的食品原料的企業(yè)必須向MFDS提交申請(qǐng)。
其實(shí),韓國(guó)并不是第一個(gè)警告不要食用蝶豆花的國(guó)家,早在2019年,中國(guó)臺(tái)北衛(wèi)生署也曾發(fā)出警告:不要將蝶豆花直接用作食品飲料。衛(wèi)生部表示:“蝶豆花不是傳統(tǒng)食物,可以被用作天然食用色素,但不能用作常規(guī)食品成分,并且孕婦不能食用?!?/span>
參考資料:
https://www.foodnavigator-asia.com/Article/2022/04/11/south-korea-cracks-down-on-use-of-butterfly-pea-flowers-in-foods-and-beverages
2022年2月23日,韓國(guó)食藥部(MFDS)發(fā)現(xiàn)11起不得用于食品的“蝴蝶豌豆花”制造和銷(xiāo)售飲料和浸茶的違法行為,并對(duì)使用蝶豆花作為食品飲料添加劑的食品公司一級(jí)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了打擊,稱(chēng)這違反了國(guó)家食品安全和食品衛(wèi)生法。
豆類(lèi)一直都是人類(lèi)發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類(lèi)種類(lèi)龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類(lèi),我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說(shuō)法,足見(jiàn)豆類(lèi)的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過(guò)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過(guò)振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
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