資訊 > 市場動態(tài) > 4月份中國大蒜市場景氣仍然較低 后市壓力趨于加大
中國物流與采購聯(lián)合會5日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，4月份，中國大蒜價格指數(shù)有所回升，較3月份的77.49點(diǎn)回升2%，但大蒜市場仍位于低景氣水平。5月份國內(nèi)大蒜需求基本以穩(wěn)為主。
4月份，中國物流與采購聯(lián)合會和牡丹國際交易中心聯(lián)合調(diào)查的中國大蒜價格指數(shù)，較3月份的77.49點(diǎn)回升2%，顯示雖然疫情影響持續(xù)存在，大蒜價格短期有所回升，但從指數(shù)水平來看，大蒜市場仍位于低景氣水平，指數(shù)回升主要是受賣方心態(tài)支撐。
從月內(nèi)交易情況來看，由于疫情持續(xù)影響，大蒜市場需求趨于收縮，交易數(shù)量整體一般。新老大蒜充盈市場，供大于求壓力上升，賣方心態(tài)也從堅持要價向降價銷貨轉(zhuǎn)變。疫情也導(dǎo)致新蒜上市不順利，新蒜價格整體偏低。
分析稱，從當(dāng)前大蒜市場的基本面來看，行業(yè)短期內(nèi)難有起色。需求方面，目前消費(fèi)市場整體承壓，盡管疫情防控政策持續(xù)壓實(shí)，但是疫情影響短期內(nèi)仍將存在，餐飲業(yè)放開的空間有限，大蒜市場需求仍將依靠剛需支撐，而剛需本身較為穩(wěn)定?？赡艿脑隽恐饕谟诔隹?，因此需要持續(xù)關(guān)注出口變化。供給方面，庫存大蒜數(shù)量較大，續(xù)庫費(fèi)用也導(dǎo)致儲存商成本上升，因此庫蒜預(yù)計加快投入市場，而各地的早熟新蒜、中晚熟新蒜也繼續(xù)批量上市，市場供給快速上升，供大于求壓力不斷加大，賣方堅持要價心態(tài)也將有所收斂，市場價格或?qū)⒃俅位芈洹?/span>
分析預(yù)計，5月份，大蒜市場需求以穩(wěn)為主，供給快速增加，供大于求壓力累積，大蒜價格或再次回落。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運(yùn)動，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運(yùn)動，實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
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