資訊 > 食品原材料 > 青檸檬濃縮原汁可作為啤酒、紅酒、咖啡等伴侶
青檸檬濃縮原汁是從青檸檬鮮果中直接提煉加工濃縮而成的。味道酸甜，可配置飲料，純度極高，可用作多方面的添加輔助。比如：果汁，果味糖，香料，香精等。檸檬濃縮汁分為有糖性和無糖型兩種。富含檸檬果酸、果膠、檸檬油、檸檬苦素、VC、VB、鈣、鐵、鈉、磷以及蜂蜜所汗的多種維他命、氨基酸、天然葡萄糖等生物性營養(yǎng)成分。
青檸檬濃縮原汁酸甜適口，飲用后，血糖不會迅速升高，不刺激胰島素分泌，能抑制脂肪在人體中的貯存。因此特別適合糖尿病人、高血脂、肥胖病人以及減肥人群飲用。檸檬鮮片以優(yōu)質(zhì)新鮮檸檬為原料，經(jīng)清洗、切片、去核后精制而成。其色澤黃亮，酸甜適度，清香濃郁，可作為啤酒、紅酒、咖啡等伴侶，但不宜與冰激凌同吃。
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養(yǎng)生是老年人最關注的話題之一。天氣漸漸涼下來，冬令進補又提上老年人的生活日程。冬令應該如何進補？挑選人參有講究嗎？不同的食藥物質(zhì)搭配會產(chǎn)生不良反應嗎？日前，在“趣玩學長”科普敬老周活動上，上海市中醫(yī)文獻館的專家們帶來諸多中醫(yī)藥知識，幫助老年人樹立正確的健康觀。
心血管疾病已成為全球范圍內(nèi)的主要健康威脅，每年有數(shù)以千萬計的人死于心血管疾病。糖尿病是一種多種危險因素并存的疾病，其病理機制與血管病變密切相關。專家表示，面對糖尿病與心血管疾病的雙重威脅，實現(xiàn)“糖心共管”，是降低心血管疾病風險的關鍵。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
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