資訊 > 食品原材料 > 蜂王漿凍干品解決了蜂王漿的保存難題
蜂王漿凍干品是以蜂王漿為原料進行凍干處理的，蜂王漿可以說是“活性”蜂王漿，其中包括精華物質，在常溫下極易變質，因而保存很困難，攜帶極為不便。鮮王漿適宜的冷藏溫度為-18℃以下，但一般家庭冰箱達不到這個性能，況且鮮王漿在冰箱中成冰凍形，不易取食；冰箱經常開門，箱內溫度變化較大，鮮王漿從冰箱中進進出出，容易喪失生物活性。采用凍干技術，生產高質量的蜂王漿凍干粉。不僅充分保存了營養(yǎng)物質的生物活性又克服了生物活性在室溫下或冰箱中不能長期保存的缺點。
蜂王漿凍干品的藥理作用與功效：1、蜂王漿能增強人的基礎體力，使人的衰老組織活化，服后食欲好，長精神，氣色佳；2、蜂王漿所含肽與蛋白質類保健因子，可促進智力發(fā)展，因而服用可提高記憶力；3、蜂王漿富含VB和優(yōu)良蛋白質，特別是含殺菌力強的王漿酸，因而為治癌良藥；4、蜂王漿所含多種無機鹽，能促進肝糖釋放、增強代謝，具有預防、保護化學性肝損傷的作用；5、蜂王漿內的泛酸含有豐富的活性物質，可改善風濕癥和關節(jié)炎癥狀；6、蜂王漿含乙酰膽堿，能使植物神經失調恢復正常，對治療心血管病效果明顯。
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脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數降低至0.1% 以下并保持一定時間的產品。脫氧劑根據原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產業(yè)升級，根據有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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