資訊 > 食品原材料 > 秋田小町米的產(chǎn)地及外觀口感介紹
秋田小町是日本秋田縣出產(chǎn)的一種大米及水稻品種，秋田縣位于日本本州地區(qū)的西北部，因受亞洲大陸性氣候影響，最高氣溫與最低氣溫差高達(dá)40攝氏度左右，年平均降雨量1600毫升左右，十分適合水稻生產(chǎn)。但鄂霍次克海的高氣壓云團往往帶來寒冷的東北風(fēng)，使得夏天氣溫低于20℃，以致于水稻因花粉不足而歉收。秋田小町正是針對這種現(xiàn)象而被培育出來的早熟品種。
秋田小町最初是以比越光米早熟且具有相同品質(zhì)為目標(biāo)，從1975年開始代代雜交而成，1984年被正式采用栽培并推廣至日本全國，享有盛譽。自1991年播種面積超過十萬公頃以來，每年都保持著第二到第四位的成績。
秋田小町米粒整齊、飽滿晶瑩，米飯綿軟適口有清香、油亮有光澤，回味有甘甜，冷飯不回生。含有較低的直鏈淀粉成分，在蒸煮后帶有粘性。不過秋田小町大米真?zhèn)坞y辨，國內(nèi)該大米的賣家有多個，主要包括垂直平臺、電商自營平臺、糧油品牌等幾個地方或品牌。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的秋田小町，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚秋田小町原材料、加工機械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。秋田小町供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
吃大米有可能攝入砷？這不是聳人聽聞。記者16日從南京農(nóng)業(yè)大學(xué)獲悉，該校趙方杰教授團隊發(fā)現(xiàn)一種通過調(diào)控水稻水通道蛋白NIP1;1和NIP3;3的作用機制，來降低水稻中有毒元素砷含量的新方法。該成果發(fā)表在線發(fā)表在《新植物學(xué)家》。
從天津檢驗檢疫局獲悉，2017年經(jīng)該局檢驗檢疫的進口大米達(dá)3.32萬噸，貨值1670萬美元，同比分別增長55.4%和39.1%，進口量增長明顯。
每次去超市買大米，相信很多人都會在琳瑯滿目、各式各樣的大米前挑花眼。普通大米幾元錢一斤，但有一些概念大米的價格卻高達(dá)幾十元一斤。到底為什么大米的價格會差這么多？它們又有什么區(qū)別呢？
2023年10月12日，來自遼寧的大米企業(yè)十月稻田集團股份有限公司(簡稱“十月稻田”，09676.HK)通過上市聆訊，正式在港交所掛牌上市。此次IPO，十月稻田募集資金部分將用于補充流動資金。
近日，遼寧省優(yōu)質(zhì)高食味水稻新品種示范推廣及產(chǎn)業(yè)化暨鐵嶺稻米品牌培育示范基地建設(shè)項目、2020年度現(xiàn)場觀摩及測產(chǎn)品鑒會在遼寧省開原市舉行。
繼今年5月廣東新會區(qū)首次開展耐鹽堿水稻研究與示范之后，國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心、廣東海洋大學(xué)濱海農(nóng)學(xué)院等單位的專家近日赴新會區(qū)現(xiàn)場查看和指導(dǎo)。
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