資訊 > 食品原材料 > 紅豆的食用功效作用有哪些？
紅豆是豆科海紅豆屬，多生長(zhǎng)在中國(guó)南方廣東、廣西、云南西雙版納等地，種子呈扁圓形或心形全紅的稱海紅豆，為木本植物，每年五月開(kāi)花，十月果實(shí)成熟。紅豆可以制成多種美味的食品，有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有止瀉、消腫、通乳、健脾養(yǎng)胃、清熱利尿、解除毒素等功效。在熬煮時(shí)，赤小豆比較難煮不爛，一般適合煮湯；而紅豆久煮會(huì)粘稠，一般適合熬粥；在療效上，赤小豆除濕的功效較強(qiáng)供藥用調(diào)理，而紅豆主要供食用。
紅豆的功效和作用：1、補(bǔ)血養(yǎng)顏紅豆中的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤(rùn)，并有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。2、催乳紅豆富含葉酸，有催乳的功效，產(chǎn)婦、乳母多食紅豆，可促進(jìn)乳汁分泌。3、潤(rùn)腸通便紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便功效。4、去壓降脂紅豆可以很好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖，并且可以使毛細(xì)管擴(kuò)張，降低血黏度，改善微循環(huán)。5、解毒紅豆能清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，使身體健康有活力。6、防癌抗癌紅豆可延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。長(zhǎng)期食用可使癌細(xì)胞退化、萎縮。
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中國(guó)人食豆，講究與節(jié)氣對(duì)應(yīng)。春天氣候逐漸潮濕溫潤(rùn)，很多人選擇紅豆健脾祛濕，滋養(yǎng)身體。一顆小小的紅豆，確實(shí)如此神奇嗎？不妨聽(tīng)聽(tīng)專家怎么說(shuō)。
豆類一直都是人類發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一，其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類，我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉，不可食無(wú)豆”的說(shuō)法，足見(jiàn)豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過(guò)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng)，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過(guò)振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力，使物料在篩面上運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
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