資訊 > 食品原材料 > 海參提取物的主要成分及制備方法
海參提取物是以海參為原料進(jìn)行提取而出的，主要成分有海參粘多糖、海參皂甙等，海參粘多糖可以抗腫瘤、抗炎消腫、止痛，醫(yī)學(xué)試驗(yàn)顯示海參粘多糖可以調(diào)節(jié)血脂，能降低血清膽固醇和甘油三脂水平，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、防止血栓初期的形成，這點(diǎn)特別適合三高的人群，同時(shí)還預(yù)防老年癡呆呢！海參皂甙，又稱“海參素”，能抵制癌細(xì)胞的生長，還能影響神經(jīng)傳導(dǎo)，可以治療中風(fēng)引起的痙攣性麻痹，同時(shí)具有強(qiáng)效的抗菌作用，起到了殺滅菌群的效果。
海參提取物的制備方法：1、鮮活海參篩選后刨腸清洗；2、低溫超微粉碎勻漿處理海參：4℃低溫超微粉碎勻漿處理80min，粉碎后得到海參顆粒的粒徑為15μm，得到海參勻漿液；海參顆粒的粒徑可以根據(jù)勻漿處理時(shí)間的變化進(jìn)行調(diào)整，時(shí)間短顆粒大，反之顆粒小，顆粒最大不能超過25μm，最小可以為10μm。3、復(fù)合低溫酶解：將低溫蛋白酶Chemicalbook、淀粉酶按重量比2:1混合，加入步驟2得到的海參勻漿液中，低溫蛋白酶、淀粉酶總重量與海參勻漿液的重量比為0.8∶100，40℃酶解處理18h，得到酶解液。4、將步驟3得到的酶解液離心分離，電滲析去除重金屬，反滲透濃縮，低溫超高壓滅菌：30℃，600MPa，滅菌30min，得到海參提取物，為水溶態(tài)。
海參提取物可制成保健食品、食品添加劑或藥物，應(yīng)用廣泛。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的海參提取物，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚海參提取物原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。海參提取物供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng)，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力，使物料在篩面上運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點(diǎn)，自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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