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  • 資訊 > 食品原材料 > 海參低聚肽的營養(yǎng)價值和功效作用

    2022-10-11 來源:sjgle食品加工包裝在線
    海參低聚肽是指海參經蛋白酶水解并分離提純后得到的小分子肽,主要是膠原肽類,具有特殊腥味。

    海參低聚肽是指海參經蛋白酶水解并分離提純后得到的小分子肽,主要是膠原肽類,具有特殊腥味。此外,海參體內還含有神經肽、糖肽以及抗菌肽等多種活性肽。小分子多肽具有多種OO成分.與海參相比,海參多肽具有良好的溶解性、穩(wěn)定性、低黏度性等特殊的理化性質,因此經酶解制得的海參肽具有生物效價高,安全等優(yōu)點,比普通海參制品有更高的生物效價。

     

    海參低聚肽通常具有抗疲勞、延緩衰老、抗腫瘤等多種功效。海參低聚肽是以海參體壁或海參腸卵為原料,采用蛋白酶解技術酶解蛋白質獲得的小分子肽化合物,在把大分子蛋白質降解為小分子活性肽的同時,也較大程度保留了海參中的營養(yǎng)成分,具有多種功效。服用海參低聚肽時,應當嚴格把控用量,避免出現(xiàn)因為服用量過大而導致不容易消化的情況出現(xiàn)。

    想要采購或者出售品質優(yōu)異的海參低聚肽,可以關注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚海參低聚肽原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。海參低聚肽供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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