資訊 > 食品原材料 > 仙人掌提取物的三大功效作用
仙人掌提取物為仙人掌科植物仙人掌的根及莖的提取物，仙人掌別名仙巴掌、觀音掌、霸王、火掌等，為仙人掌科植物。仙人掌為叢生肉質(zhì)灌木，上部分枝寬倒卵形、倒卵狀橢圓形或近圓形；花輻狀，花托倒卵形；種子多數(shù)扁圓形，邊緣稍不規(guī)則，無毛，淡黃褐色。仙人掌提取物的活性成分含三萜、蘋果酸、琥珀酸等。
仙人掌提取物的三大功效作用：1、減肥作用，仙人掌中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，可以對脂肪的增長有抑制作用；仙人掌含三萜皂甙，三萜是人體所必需的物質(zhì)，它們能直接調(diào)節(jié)人體分泌機(jī)能和調(diào)節(jié)脂肪酶的活性，促進(jìn)多余脂肪迅速分解，并能有效的防止脂肪在腸道吸收，抑制脂肪在肝內(nèi)合成，對抗膽固醇在血管內(nèi)壁的沉積，循序漸進(jìn)的減輕體重。不但不損傷元?dú)猓炊a(bǔ)充營養(yǎng)，增加人體精力。2、降血糖作用，仙人掌含多種黃酮類物質(zhì)，如槲皮素-3-葡萄甙等，有明顯的降血糖作用，能有效地改善II型糖尿病患者的糖代謝。仙人掌提取物中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，可以對脂肪的增長有抑制作用。仙人掌中還含多種黃酮類物質(zhì)，有明顯的降血糖作用，能有效地改善II型糖尿病患者的糖代謝。3、抑菌和消炎作用，仙人掌對金黃色葡萄球菌、變形桿菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌有抑制作用。
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近年來，人們健康意識不斷提高，開始更多尋求健康減重方式應(yīng)對肥胖問題，保健食品逐漸嶄露頭角，但一些不法商家添加違禁成分讓消費(fèi)者達(dá)到快速瘦身的目的，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的生命健康安全。
如今，在很多減肥人士發(fā)布的食譜上，碳水化合物的攝入量一般都很低；在社交平臺上，許多博主發(fā)布的減肥方式也是減少碳水化合物的攝入。減少碳水化合物的攝入，真的有助于減肥嗎？不同人群每天應(yīng)該攝入多少碳水化合物？
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運(yùn)動，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
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