資訊 > 食品原材料 > 乳清蛋白配方粉的主要原料與功效作用
乳清蛋白配方粉是以乳清蛋白 粉、水溶性膳食纖維、低聚果糖等為主要原料,經(jīng)先進(jìn)工藝科學(xué)加工而成的高質(zhì)量、高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品,不含香精、色素和防腐劑。乳清是公認(rèn)的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑,因其純度高、吸收率高、氨基酸組成合理及富含多種生物活性物質(zhì)等諸多優(yōu)點(diǎn),在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中被譽(yù)為“蛋白之王”,再加上本身屬于低能、低脂食物,可減緩血糖吸收,減少饑餓感,所以乳清也是公認(rèn)的塑形優(yōu)質(zhì)伴侶。
乳清蛋白配方粉的功效作用:1、抗衰老,乳清蛋白有助于延緩與衰老有關(guān)的肌肉萎縮,減少蛋白質(zhì)損失,并促進(jìn)身體蛋白質(zhì)合成。2、控制體重,乳清蛋白 粉的脂肪及膽固醇含量很低,因此可以作為運(yùn)動(dòng)前后的補(bǔ)給品,乳清蛋白 粉的活性成分可以幫助燃燒脂肪,對(duì)于食物欲不振的人也易于吸收,乳清蛋白 粉屬于水溶性物質(zhì)。3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),乳清蛋白 粉能幫助完善免疫系統(tǒng)功能,增強(qiáng)抵抗力。免疫球蛋白和乳鐵蛋白具有免疫活性和抗氧化能力,能夠完整的進(jìn)入近端小腸,起到保護(hù)小腸黏膜的功能。4、補(bǔ)充氨基酸,乳清蛋白中含有人體所需的全部必需氨基酸,而且氨基酸比例結(jié)構(gòu)方面,以及在功能特性上與人乳都相似。其中的β-乳球蛋白、α-乳白蛋白分別是支鏈氨基酸和必需氨基酸的極好來(lái)源。
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豆類一直都是人類發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類,我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說(shuō)法,足見(jiàn)豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過(guò)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過(guò)振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開(kāi)包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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