資訊 > 食品原材料 > 牛樟菇(芝)乾品具有哪些保健功效?
牛樟菇(芝)乾品是以牛樟菇為原料制成的,采用新鮮菇體35℃低溫烘培,完整保留其中的養(yǎng)份。牛樟菇又名牛樟芝,屬于非褶菌目、多孔菌科、薄孔菌屬、多年生蕈菌類,牛樟芝的神奇早為臺灣山地原住民部落里廣為流傳,早期由山地原住民于無意間發(fā)現(xiàn)野生牛樟芝,食用之后發(fā)覺不但神清氣爽、精 神提振、疲勞感頓時消失,體力也增強不少,陸續(xù)有許多族人身上發(fā)現(xiàn)神奇見證,所以多年以來,將牛樟芝視為神秘靈藥。
牛樟菇(芝)乾品的功效作用:1、解毒、排毒,牛樟芝被視為解毒劑,凡食物中毒、腹瀉、嘔吐、農(nóng)藥中毒均具有解毒作用。樟芝其實具解百毒之效,包括毒品、重金屬、化學(xué)品。2、解酒、解宿醉,實驗研究顯示,牛樟芝具有減少酒精性對肝傷害的功能,而許多特種行業(yè)的女郎皆表示,樟芝能讓她們千杯不醉。3、抵抗病毒、預(yù)防流行性感冒、腸病毒、提高免疫力,牛樟芝成份中含有的多醣體能活化細胞、改善體質(zhì),增進人體內(nèi)的免疫調(diào)節(jié),除了能早期預(yù)防流感病毒的感染、提高免疫力之外,更能抵抗流行性感冒和與腸道有關(guān)的病毒。4、抵抗過敏、氣喘,許多因為過敏體質(zhì)而產(chǎn)生過敏性癥狀(如食物、呼吸、皮膚過敏)的人表示,他們在服用牛樟芝后,能在短時間內(nèi)獲得改善。5、肝炎、肝硬化、肝癌,牛樟芝含有豐富的三萜類及多醣體,具有保護肝 臟、促進肝細胞再生、對抗肝癌的療效。6、腸胃病、幫助大小腸蠕動、防止便秘,研究證實,多種腸道菌會受到三萜類及多醣體的抑制,因此牛樟芝能有效地改善腸胃方面的疾病,如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘等等。
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無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑,其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實際,制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點,與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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