資訊 > 食品原材料 > 虎杖提取物的物質(zhì)成分與功效作用
虎杖提取物是以虎杖為原料提取而出的,虎杖是蓼科的植物之一,其原生長(zhǎng)于東亞并廣泛分布于中國(guó)?;⒄仍谥袊?guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥中被用于治療多種病痛,其中包括霉菌感染,多種皮膚炎癥,心血管疾病和肝 臟疾病等。白藜蘆醇和大黃素是虎杖中的主要功能成分。研究顯示白藜蘆醇和大黃素表現(xiàn)出廣泛的抗氧化特性,如LDL膽固醇氧化和脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)。白藜蘆醇同時(shí)顯示出有助于心血管健康和活血,減輕疼痛,清熱去濕,去毒去痰。其它成分包括丹蒽酮,大黃素甲醚和大黃酸都具有抗炎癥,祛關(guān)節(jié)炎和抗微生物活性。
虎杖提取物具體的功效作用:
1、退熱和止痛作用,白藜蘆醇通過(guò)多種不同的途徑發(fā)揮治療功效,其顯示有一定的解熱和止痛活性,正如在完整小鼠和大鼠身上研究所示(林和胡,1987)。其提取物顯示可在不影響血壓情況下賦予胃粘膜抵抗因胃分泌受壓制而導(dǎo)致的應(yīng)激性潰瘍能力。
2、抗癌,抗突變能力,作為抗氧化劑,抗突變劑和抗炎劑,白藜蘆醇顯示出對(duì)癌癥的化學(xué)預(yù)防能力。其同樣可誘導(dǎo)人體早幼粒細(xì)胞白血病細(xì)胞分化(抗增值作用)和抑制小鼠乳腺癌前組織病變發(fā)展。白藜蘆醇同時(shí)還能抑制蛋白酪氨酸激酶這一催化酪氨酸磷酸化的物質(zhì)。該激酶包含于有絲分裂調(diào)節(jié)的細(xì)胞之細(xì)胞質(zhì)信息傳導(dǎo)中。利用白藜蘆醇抑制蛋白酪氨酸激酶可能通過(guò)阻止激酶功能而起抗突變作用。
3、預(yù)防心臟和肝 臟損傷,白藜蘆醇可抑制小鼠肝部甘油三酸酯和膽固醇的沉積。其同樣可通過(guò)抑制小鼠肝部脂肪過(guò)氧化反應(yīng)而促使天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶和丙胺酸轉(zhuǎn)氨酶水平上升。對(duì)血清中這兩種酶的分析給予了心臟和肝 臟損傷良好的診斷信息。
4、抗血栓功能,白藜蘆醇可抑制脂氧合酶合成,該酶存在于白細(xì)胞,心臟,大腦,肺和脾中。因此白藜蘆醇可防止血管中血液凝塊的形成。且同樣可抑制血小板在可樂(lè)寧這種抗高血壓藥物治療后的集結(jié)。
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無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布,公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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