資訊 > 食品原材料 > 豌豆淀粉的功效作用及用途
豌豆淀粉屬于淀粉的一種，是用豌豆作為原材料制作而成的，可以用來(lái)做點(diǎn)心、做涼粉。豌豆淀粉色白、透明度高，具有良好的柔韌性、成膜性，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、赤霉素、植物凝素等物質(zhì)，加入到食品中，適量食用，對(duì)人體有益。豌豆淀粉味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)；可益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥。
豌豆淀粉的具體作用如下：1、增加免疫力，豌豆淀粉里面含有蛋白和膳食纖維等的營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充身體所需的能量，增強(qiáng)免疫力。2、潤(rùn)腸通便，豌豆淀粉里面含有的膳食纖維素，有利于推動(dòng)大腸功能防止便秘的情況，同時(shí)還可以把體內(nèi)的毒素代謝排出。3、補(bǔ)中益氣，豌豆淀粉可以改善氣血不足，出現(xiàn)頭痛等的不適癥狀，起到補(bǔ)中益氣的作用。
豌豆淀粉需要適量避免過(guò)多的攝入，容易出現(xiàn)消化不良的情況。
想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的豌豆淀粉，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線(xiàn)，sjgle食品加工包裝在線(xiàn)是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶(hù)平臺(tái)，匯聚豌豆淀粉原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠(chǎng)商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。豌豆淀粉供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線(xiàn)實(shí)現(xiàn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購(gòu)成本，并且在sjgle食品加工包裝在線(xiàn)可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
豌豆淀粉是一種從豌豆中提取的天然植物淀粉，廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)藥和工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域。作為一種優(yōu)質(zhì)的天然食材，豌豆淀粉不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還因?yàn)槠洫?dú)特的物理性質(zhì)，在許多行業(yè)中被廣泛使用。
豌豆淀粉以其優(yōu)異的白度、透明度、低蛋白及良好的柔韌性、成膜性等理化指標(biāo)，廣泛應(yīng)用于食品、制藥、乳業(yè)等工業(yè)領(lǐng)域。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類(lèi)吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
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