資訊 > 食品原材料 > 豌豆蛋白質(zhì)粉的營養(yǎng)價值與功效作用
豌豆蛋白質(zhì)粉是采用先進工藝從豌豆中提取的蛋白質(zhì),豌豆蛋白含有人體所有必需的所有氨基酸,屬于全價蛋白質(zhì)。蛋白是性命的物質(zhì)條件,是身體的三大構(gòu)成部分。蛋白欠缺會造成生長發(fā)育語言發(fā)育遲緩、免疫力下降,皮膚松弛和提早衰退。豌豆歸屬于豆類植物,豌豆含有身體需要的各種各樣營養(yǎng)元素,尤其是帶有高品質(zhì)的蛋白。
豌豆蛋白質(zhì)粉的功效與作用:
1、提高機體能力,豌豆粉的營養(yǎng)成分很多,而且特別容易被身體吸收。它含有體內(nèi)20多種氨基酸,從而提供了大量的蛋白質(zhì)。當(dāng)身體獲得各種營養(yǎng)后,可以改善各器官的功能,從而增加抵抗病毒的能力,特別是對于身體虛弱或一般痊愈的人。使用后,他們可以迅速恢復(fù),保持身體健康。
2、補中益氣,豌豆性微寒,味甘,能起到補中、益氣、解毒、利尿的作用。排尿受阻或腹脹滿時,可用豌豆蛋白進行有效調(diào)理,同時可預(yù)防糖尿病、產(chǎn)后缺乳等癥狀。
3、幫助排毒,豌豆蛋白中的多種營養(yǎng)成分,攝入體內(nèi)后,可以幫助身體排除體內(nèi)的廢物,還可以增加身體的免疫力。豌豆蛋白中還有豐富的膽堿類物質(zhì),真的可以降血壓、血脂、營養(yǎng)神經(jīng)。經(jīng)常飲酒還可以調(diào)節(jié)睡眠質(zhì)量。
4、減肥瘦身,豌豆蛋白可以促進胃腸道的蠕動,對大腸有很好的疏通作用。平時便秘的人使用后,可以很好的改善。對于平時有減肥想法的人,也可以用豌豆蛋白,不僅可以減肥,還可以保護視力,防止視力下降。
豌豆蛋白質(zhì)粉可作為營養(yǎng)強化劑添加到谷物食品中,如面包、蛋糕、掛面、營養(yǎng)米粉,也可作為肉類代用品添加到火腿腸、紅腸等西式肉制品中。
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豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬,帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動,使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動,從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運動,實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點,自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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