資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 分離乳清蛋白的產(chǎn)品特點與功效用途
分離乳清蛋白被稱為蛋白之王，是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養(yǎng)價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，是公認的人體優(yōu)質蛋白質補充劑之一。乳清蛋白是從牛奶中提取出來的，牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質，乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%，可見彌足珍貴。
分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎上經(jīng)過進一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白，純度可達90%以上。其價格昂貴，是濃縮乳清蛋白的2-3倍，但是它也更容易消化吸收。分離乳清蛋白的真正妙處在于它的營養(yǎng)價值，它擁有高含量的優(yōu)質蛋白，能為某些特定需要的人群比如嬰兒和住院病人提供所需優(yōu)質蛋白。此外，分離乳清蛋白所含有的生物活性化合物如：α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、乳鐵蛋白以及免疫球蛋白，可以調節(jié)人體的免疫力。同時分離乳清蛋白也含大量BCAA(支鍵氨基酸)可以極為有效的補充肌肉所需的養(yǎng)份，同時低普林，又是體內制造抗體的先質，是目前最適合增加肌肉成長和病患恢復健康的營養(yǎng)補充品。
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分離乳清蛋白是一種通過精細過濾技術從牛奶中提取的高純度蛋白質產(chǎn)品，因其蛋白含量高、脂肪和乳糖含量極低，成為運動營養(yǎng)、健康飲食及特殊醫(yī)學用途食品的重要原料。
分離乳清蛋白被稱為蛋白之王，是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養(yǎng)價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，是公認的人體優(yōu)質蛋白質補充劑之一。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉振動，使物料在篩面上作旋轉、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
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