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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 藜麥米低聚肽粉的營養(yǎng)價值有哪些?

    2023-03-23 來源:sjgle食品加工包裝在線
    藜麥米低聚肽粉以脫殼藜麥米為原料,經(jīng)過脫脂、粉碎、酶解等工藝加工而成的小分子肽粉。

    藜麥米低聚肽粉以脫殼藜麥米為原料,經(jīng)過脫脂、粉碎、酶解等工藝加工而成的小分子肽粉。藜麥是全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物,被稱為“超級食物”。聯(lián)合國糧農(nóng)組織認為,藜麥是可滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物,藜麥易于消化,口感獨特,具有營養(yǎng)活性,蛋白質(zhì)含量高,且還含有9種人體不能合成又必需的氨基酸,藜麥中還含有豐富的維生素,脂肪酸,皂苷,多糖等生物活性物質(zhì)以及礦物元素。

     

    藜麥米低聚肽粉承接了藜麥米的優(yōu)點,也可以起到均衡補充營養(yǎng)的作用,但經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),體內(nèi)的自由基是機體衰老和病變的主要原因,因為,自由基具有很強的氧化性,而且自由基極其不穩(wěn)定,容易從其它化學物質(zhì)中奪取離子,以保證自己的穩(wěn)定,這會造成機體的蛋白質(zhì),脂質(zhì)、核酸損傷,而機體的蛋白質(zhì)損傷就容易引發(fā)機體的疾病,比如:高血壓、肝硬化、糖尿病、老年癡呆癥等。而藜麥中的抗氧化肽能有效清除體內(nèi)活性氧自由基,對超氧陰離子自由基和羥基自由基均有良好的清除能力。

    藜麥低聚肽能有效的輔助治療,且具有一定的飽腹感,能減肥塑體,且藜麥蛋白主要有清蛋白和球蛋白組成,其中醇溶蛋白和谷蛋白含量較低,所以具有很好的溶解性,容易被人體吸收利用。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的藜麥低聚肽,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚藜麥低聚肽原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。藜麥低聚肽供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。


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