資訊 > 市場動態(tài) > 重慶推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
重慶市第二屆食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展服務大會近日在江津區(qū)德感工業(yè)園西部食谷召開。相關部門負責人及食品行業(yè)相關商協(xié)會、食品生產(chǎn)、相關服務企業(yè)的代表等400余人出席了活動。
近年來，重慶市食品產(chǎn)業(yè)在各級政府的正確引導和大力支持下，為順應產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢，圍繞“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”，以創(chuàng)新求發(fā)展，不斷調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以新產(chǎn)品、新工藝、新技術、新模式，培育了重慶特色食品產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢，實現(xiàn)了新發(fā)展，開啟了重慶食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新征程。
江津區(qū)經(jīng)濟和信息化委員會副主任周靜說：“德感工業(yè)園是國家新型工業(yè)化（糧油）示范基地，已集聚益海嘉里、中糧、雙橋等一批糧油食品企業(yè)，正圍繞特色化、集聚化，共同打造德感消費品產(chǎn)業(yè)城?！?/span>
江津區(qū)德感工業(yè)園發(fā)展中心黨委書記、主任李艷介紹了德感工業(yè)園建設、發(fā)展成功的經(jīng)驗。重慶市經(jīng)濟和信息化委員會消費處副處長王慶軍以“重慶食品產(chǎn)業(yè)如何深入實施‘三品’戰(zhàn)略、推動高質(zhì)量發(fā)展”為主題把脈指向、繪就藍圖。
一直以來，江津區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將食品產(chǎn)業(yè)列為支柱產(chǎn)業(yè)重點培育。江津區(qū)副區(qū)長梁其凱認為，食品產(chǎn)業(yè)是我國經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)，是和民生最息息相關的產(chǎn)業(yè)，是踐行“民生優(yōu)先”理念的具體體現(xiàn)，也是消費品工業(yè)的重要組成部分之一，具有廣闊的市場和巨大的發(fā)展?jié)摿?。在重慶食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新征程上，江津食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必將勇于擔當、開拓創(chuàng)新、砥礪前行、唯實爭先。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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