奶制品營(yíng)養(yǎng)豐富。根據(jù)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)辦公室今年4月發(fā)布的“減油、增豆、加奶”核心信息，充足攝入奶及奶制品有益于人體健康，尤其有利于肌肉和骨骼健康，建議每天攝入300毫升至500毫升液態(tài)奶或相當(dāng)量的奶制品，并加大針對(duì)性科普宣傳。

4月26日，《中國(guó)居民膳食指南（2022）》發(fā)布。相比2016版指南，2022版指南中將奶及奶制品的推薦攝入量由每天300克調(diào)整為每天300—500克。其對(duì)整個(gè)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的影響將慢慢凸顯，也對(duì)我國(guó)奶及奶制品從產(chǎn)品種類需求和產(chǎn)量供給保障等方面提出了更高要求。

日前，《中國(guó)居民膳食指南（2022）》發(fā)布。相比《中國(guó)居民膳食指南（2016）》,新版較大的變化是：奶及奶制品的推薦攝入量由每天300克調(diào)整為每天300克—500克。

日前，《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2022—2031)》發(fā)布，對(duì)未來(lái)10年中國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了預(yù)測(cè)和展望。這也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)連續(xù)第九年發(fā)布中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告。

安全是奶業(yè)的生命線，質(zhì)量是奶業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。近年來(lái)，我國(guó)乳業(yè)的發(fā)展成就令世界矚目，在這份成績(jī)中，科技彰顯出愈發(fā)重要的作用。在日前召開(kāi)的2020年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所王加啟團(tuán)隊(duì)牽頭完成的“奶及奶制品安全控制與質(zhì)量提升關(guān)鍵技術(shù)”項(xiàng)目成果獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。