資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 木薯可以用來做什么？
木薯是一種常見的根莖類植物，也稱為木薯芋、馬鈴薯。它是一種重要的糧食作物，在世界范圍內(nèi)被廣泛種植和食用。除了作為主食外，木薯還有許多其他的加工用途。
首先，木薯可以用來制作淀粉。木薯淀粉是一種天然、無污染的食品原料，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域。其可用于制作粉絲、米粉、餃子等食品，并可以作為黏合劑、乳化劑和穩(wěn)定劑等用于食品加工中。
其次，木薯還可以用來制作酒精。木薯中含有大量的淀粉，可以通過發(fā)酵和蒸餾的方式制作成酒精。在一些地區(qū)，木薯酒是當(dāng)?shù)厝嗣裣矏鄣娘嬈分弧?/span>
此外，木薯還可以用來制作糖果。糖果制品中的糖分通常來自于蔗糖，但是木薯淀粉可以通過化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此可以用來制作糖果中的糖分。
最后，木薯還可以用來制作生物柴油。木薯中含有大量的淀粉和脂肪，可以通過化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化為生物柴油，這種柴油不僅可以用于汽車，還可以用于發(fā)電和照明等領(lǐng)域。
綜上所述，木薯具有豐富的加工用途，不僅可以作為主食，還可以用于淀粉、酒精、糖果和生物柴油等領(lǐng)域。隨著科技的進(jìn)步和人們對環(huán)保的重視，相信木薯在未來的發(fā)展前景將會更加廣闊。
金豆銀豆，不如土豆；豐年當(dāng)菜，荒年當(dāng)糧。在西北，土豆是最重要的糧食作物之一。如今在科技的加持下，曾經(jīng)的“救命薯”變成了“致富薯”。
本文將講幾個(gè)去年馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中真實(shí)發(fā)生的故事，借“他人之失”，攻破自己的薯業(yè)困局，同時(shí)窺探2022年的薯業(yè)形勢。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng)，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運(yùn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
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