資訊 > 市場動態(tài) > 30個品種優(yōu)質(zhì)稻獲評食味品質(zhì)金獎
近日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司統(tǒng)籌指導(dǎo)，全國農(nóng)技中心會同國家水稻育種聯(lián)合攻關(guān)組、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，中國水稻研究所承辦的第四屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評暨國家水稻育種聯(lián)合攻關(guān)推進會在浙江省杭州市舉辦，15個粳稻品種和15個秈稻品種獲評金獎。
活動邀請中國科學(xué)院院士謝華安，中國工程院院士萬建民、陳溫福、張洪程和全國26位知名水稻專家擔任評委，萬建民擔任鑒評專家組組長。鑒評采用國際頂 尖優(yōu)質(zhì)稻品種“日本漁沼越光”和“泰國香米KDML105”作為對照，對各省選送的115個優(yōu)質(zhì)稻品種開展全程盲評，并由公證機構(gòu)對活動進行公證。
據(jù)悉，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部自2018年以來已組織開展4屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評活動，征集到優(yōu)質(zhì)稻品種423個，選出金獎品種110個次、85個，粳稻品種43個、秈稻品種42個。由中國水稻研究所育成的華浙優(yōu)261、中浙優(yōu)8號、嘉禾香1號等品種先后獲得金獎。
本屆活動現(xiàn)場首次設(shè)立了往屆獲獎品種、本屆活動參評品種和“浙江好大米”3個展示專區(qū)，以創(chuàng)新的“稻米墻”和“英雄榜”等形式充分展示我國優(yōu)質(zhì)稻育種創(chuàng)新、品種推廣、產(chǎn)業(yè)品牌化的最新成果。
全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評活動得到業(yè)界積極響應(yīng)和社會高度關(guān)注，市場導(dǎo)向性強、示范帶動力大，已成為國家水稻育種聯(lián)合攻關(guān)的靚麗名片和標志性活動，對引導(dǎo)水稻育種創(chuàng)新方向從產(chǎn)量優(yōu)先向質(zhì)量并行方向轉(zhuǎn)變發(fā)揮了積極作用，有效推動了優(yōu)質(zhì)稻品種大面積推廣應(yīng)用，促進水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
近日，遼寧省優(yōu)質(zhì)高食味水稻新品種示范推廣及產(chǎn)業(yè)化暨鐵嶺稻米品牌培育示范基地建設(shè)項目、2020年度現(xiàn)場觀摩及測產(chǎn)品鑒會在遼寧省開原市舉行。
繼今年5月廣東新會區(qū)首次開展耐鹽堿水稻研究與示范之后，國家雜交水稻工程技術(shù)研究中心、廣東海洋大學(xué)濱海農(nóng)學(xué)院等單位的專家近日赴新會區(qū)現(xiàn)場查看和指導(dǎo)。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
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