國家食品安全風(fēng)險評估中心日前發(fā)布公告稱，食品添加劑新品種混合生育三烯酚濃縮物、擴大使用范圍的食品工業(yè)用加工助劑食用單寧和乙酸乙酯，以及新食品原料巴拉圭冬青（馬黛茶葉）的安全性和工藝必要性已通過專家評審委員會技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見。

　　公告表示，此次食品添加劑新品種混合生育三烯酚濃縮物申請用于植物油脂（食品類別 02.01.01）。目前，美國食品藥品管理局、日本厚生勞動省等允許其作為抗氧化劑用于油脂產(chǎn)品。該物質(zhì)作為抗氧化劑用于植物油脂（食品類別 02.01.01），可延緩油脂氧化。其質(zhì)量規(guī)格按照公告的相關(guān)要求執(zhí)行。

　　食用單寧作為食品工業(yè)用加工助劑已被列入《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014），允許用于黃酒、啤酒、葡萄酒和配制酒的加工工藝以及油脂脫色工藝。此次申請擴大使用范圍用于制糖工藝。日本厚生勞動省允許其作為加工助劑用于食品。該物質(zhì)作為食品工業(yè)用加工助劑用于制糖工藝可提高澄清效果。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食用單寧》（GB 1886.303-2021）。

　　乙酸乙酯作為食品工業(yè)用加工助劑已被列入《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014），允許用于配制酒的加工工藝、酵母抽提物的加工工藝。此次申請擴大使用范圍用于茶葉提取物的加工工藝。歐盟委員會、澳大利亞和新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局允許其作為提取溶劑用于食品。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會評估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量為0-25毫克/千克體重。該物質(zhì)作為食品工業(yè)用加工助劑用于茶葉提取物的加工工藝，用于提取茶多酚和茶氨酸。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙酸乙酯》（GB 1886.190）。

　　新食品原料巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）是以冬青科冬青屬植物巴拉圭冬青的葉為原料，經(jīng)采摘、烘烤、切碎、干燥等工藝制得。巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等，且含有少量的多酚、黃酮和皂苷類等物質(zhì)。巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）在美國被作為“一般認(rèn)為安全的物質(zhì)（GRAS）”管理；歐盟批準(zhǔn)其作為新食品原料使用；加拿大批準(zhǔn)其作為天然健康食品使用；巴西批準(zhǔn)巴拉圭冬青的葉和莖可用于制茶。

　　鑒于巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）在嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風(fēng)險預(yù)防原則考慮，上述人群不宜食用，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。該原料的食品安全指標(biāo)按照公告規(guī)定執(zhí)行。待代用茶的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，則按照代用茶的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。