資訊 > 市場動態(tài) > 牡丹籽油你吃過嗎？科技手段助推牡丹產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
近年來，國家將木本油料作為國家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。牡丹籽我國較為常見的木本堅果植物油，以牡丹籽為原料，經(jīng)壓榨、毛油過濾、脫水、脫臭、脫蠟、精密過濾等工藝制成。有研究表明，牡丹籽榨出的油富含蛋白質(zhì)、鋅、鈣、鎂、磷及維生素群、類胡蘿卜素、氨基酸、多糖和多種不飽和脂肪酸。其豐富的營養(yǎng)成分對人體大有裨益。
在牡丹籽油行業(yè),有句行話“三千牡丹一滴油”,形容的就是牡丹籽油的珍貴和萃取的不易。作為一種高品質(zhì)食用油，牡丹油的價格較高，每公斤高達(dá)幾百元。在消費升級的背景下，人們對食用油的品質(zhì)有了更高的要求，為了提高自身產(chǎn)品的競爭力，不少企業(yè)開始優(yōu)化牡丹油生產(chǎn)工藝，并不斷提升加工設(shè)備的性能。
作為“中國牡丹之都”山東省菏澤市不僅依靠牡丹發(fā)展起了旅游業(yè)，還將牡丹加工成牡丹籽油、牡丹花茶、牡丹咖啡、牡丹面膜等深加工產(chǎn)品。當(dāng)?shù)氐囊患夜就顿Y20億元，拉開了以牡丹籽為主的牡丹產(chǎn)業(yè)化序幕。該公司啟動菏澤堯舜牡丹產(chǎn)業(yè)園工程建設(shè)，其中，項目一期建成1萬噸/年牡丹油生產(chǎn)線、10億粒/年牡丹籽油軟膠囊制丸、牡丹籽油軟膠囊自動瓶裝等7條生產(chǎn)線；2.4萬瓶/24h牡丹籽油自動灌裝生產(chǎn)線正在調(diào)試安裝，形成了牡丹產(chǎn)業(yè)研發(fā)的基本框架。
云南省曲靖市沾益區(qū)炎方鄉(xiāng)為促進(jìn)牡丹籽油產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，與當(dāng)?shù)氐囊患夜具_(dá)成合作，簽約牡丹籽油生產(chǎn)線加工建設(shè)項目。據(jù)悉，該項目總投資1650萬元，建筑面積4000㎡，建設(shè)年產(chǎn)1萬噸牡丹籽油生產(chǎn)線4條，倉儲面積1500㎡，配套安裝灌裝、化檢驗等其他設(shè)施設(shè)備。
除了上述地區(qū)外，河南洛陽、甘肅、重慶等地也在大力發(fā)展牡丹籽油產(chǎn)業(yè)。升級牡丹籽油加工工藝，不僅可以提升牡丹籽油的質(zhì)量，保障國家糧油安全，也能延長牡丹產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
牡丹籽油是從牡丹種子中提取的一種天然植物油，因其豐富的營養(yǎng)成分和獨特的護(hù)膚功效，逐漸受到市場的廣泛關(guān)注。牡丹籽油含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和天然抗氧化物質(zhì)，具有促進(jìn)皮膚健康和調(diào)節(jié)身體功能的多重作用。
牡丹籽油又稱牡丹油，是由牡丹籽提取的木本堅果植物油，以牡丹籽仁為原料，經(jīng)壓榨（或亞臨界生物技術(shù)）、毛油過濾、脫色、脫臭、脫蠟、精密過濾等工藝制成。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
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